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【牛奶焦糖布丁】嘴角的彩虹

(2017-03-03 09:16:52)
标签:

千百度的小厨房

千百度

美食

牛奶焦糖布丁

嘴角的彩虹

分类: 可心甜品

【牛奶焦糖布丁】嘴角的彩虹

  

   春天来了,和煦的微风、蔚蓝的天空,路边的树枝纷纷抽出嫩芽儿在风中齐齐摇晃,像跳动着的音符唱着春天的赞歌。春天就像青春一般美好而浪漫,青春也像春天的一粒种子,充满了迷茫和希望。我懵懂的青春有父母的关爱和恋人的陪伴,即使岁月流逝我的青春也并未远离,它是我嘴角扬起的彩虹永远伴随我的一生。

   买了一款喷枪,终于如愿做出了布丁上的焦糖,布丁烤好了要放凉再撒糖,否则糖遇到热乎乎的布丁就熔化了,喷火的时候距离要视喷枪活力大小而控制距离,太近焦糖会糊,太远则糖不上色,这是经验之谈,需要亲自尝试。

 

 
【牛奶焦糖布丁】嘴角的彩虹

 

 

 

【食材】

牛奶110克、细砂糖15克、全蛋1个、淡奶油30克、表面装饰用细砂糖适量

【做法】

1、将牛奶与细砂糖拌匀,煮之温热,勿沸。全蛋一个,打散。蛋液倒入淡奶油。轻轻拌匀。

2、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中。过滤。

3、倒入小杯中。烤盘倒入热水。

4、150℃,35分钟即可取出,放至微凉。

5、表面撒细砂糖,用喷枪烧至焦色即可。

 

【牛奶焦糖布丁】嘴角的彩虹

 

 

 

【美文欣赏】

                          甜头多的地方

                               /黄小平

  一个渔夫在湖边撒网。在撒网之前,渔夫向湖中抛下一盆饵料。我问渔夫为什么要向湖中抛饵料。

  渔夫说,甜头多的地方,鱼儿聚集得也多,在鱼儿多的地方撒网,网起的鱼当然也多。

另一日,见一钓者钓鱼,在抛下鱼钩之前,钓者向水中撒下几把饵料。我问钓者为什么还没有下钩就撒饵料,钓者同样回答说,饵料多的地方,鱼儿聚集得也多,在鱼儿多的地方下钩,上钩的鱼自然也多。

  甜头多的地方,鱼儿聚集得也多,但同时,阴谋、陷阱、圈套也多,可悲的是,鱼儿们看到的只是甜头,却看不到阴谋、陷阱和圈套。

面对形形色色的甜头,拥有智慧的人,又会比鱼儿聪明到哪里去呢?

 

 

【牛奶焦糖布丁】嘴角的彩虹

 

【牛奶焦糖布丁】嘴角的彩虹


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