年后拯救味蕾的【西式红醋鸡】_百事小熊

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年后拯救味蕾的【西式红醋鸡】

(2016-02-17 08:51:40)

标签：

西式红醋鸡

开胃菜

鸡肉

百事小熊

美食博客

分类：小熊私房菜-西食漫记

春节假期短的在你还没回过神就走了，在感叹假期余额真心不足时候，工作日就到了。春节期间都在抢红包发红包，到底聚不聚会等等琐碎的事情中度过，虽然不太想工作，但终究不用连续拼命的应酬也还算好。有些事情太过突然，实在叫人蒙圈，说不清道不明，也不想明白了。对于节后归来每天奔波于工作与家庭之间的人们总有些疲惫，周末的时候做一顿丰盛的大餐来犒劳自己和家人那是真真极好的。周末这道菜要不同一点，特别一点，春节大家的想必也比较油腻，用一道西式料理来挑逗大家的味蕾。【西式红醋鸡】做法超级简单、容易上手，所需要的食材轻松买到，属于入门级的西式料理。IKEA的烹饪神器，不需要放一滴水，只需要小火就能把最美的滋味炖出来。

食材：

琵琶腿 6个

洋葱 1个

橄榄油约2汤勺

葡萄醋 2汤勺

红酒 100毫升

番茄酱 3汤勺

大蒜 6瓣

小番茄 10个

胡椒粉少许

盐巴少许

做法：

1.洋葱切成细丝；鸡全腿切成小块放入大碗中，加入胡椒粉与盐巴拌匀静置15分钟。

年后拯救味蕾的【西式红醋鸡】

2.鸡肉放入不粘锅中小火煎到双面金黄备用；另起炖锅，放入橄榄油，爆香洋葱与大蒜，然后加入葡萄醋、红酒与番茄酱翻炒，待出浓郁香味并且洋葱变软时候加入煎好的鸡肉拌匀盖上孩子中小火烧15分钟，然后放入圣女果，并加入少许盐巴调味然后继续烧10分钟即可。
年后拯救味蕾的【西式红醋鸡】