加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

(2014-03-07 08:14:51)
标签:

美食

黑胡椒鸡腿

烤箱菜

快手料理

百事小熊

分类: 小熊私房菜-西食漫记

 20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

 

最近好朋友在聊微波炉辐射的问题,对于百无禁忌的男生来说其实都还好,但是对于女生来说,或者准备要宝宝的女生来说的确是要注意一下。说到烤箱好多人第一时间想到的都是做面包、蛋糕等西点,其实就算不做西点,也有好多料理可以做,预热之后放入事先处理好的食材,接下来只要等待就好了,等待的时候还可以做一些自己想做的事情。既然是周末就做一个硬菜,我们就用20分钟来做出香嫩多汁的【黑胡椒烤鸡】。
为什么自己做理由很清楚,从食材购买到出品亲自完成最放心,食品安全的问题就不想再老生常谈自己都觉得烦。简单的黑胡椒酱汁与盐巴经过48-72小时的腌制,充分入味,经过20分钟的烤制,香气四溢让人久久无法忘记。不过鸡腿部分肉质过厚,想要充分入味好吃,一定要用叉子将肉扎上密密麻麻的小孔,此刻你要容嬷嬷附体才行,但是不要扎带有鸡皮的一面。市面上贩售的酱汁咸度不够,要加入一些盐巴,为了色泽好看加入一小勺色拉油会为成品提色不少。


说到盐和胡椒不禁让人想起美国闻名世界的盖特林堡盐和胡椒瓶博物馆。盖特林堡盐和胡椒瓶博物馆坐落于美国田纳西州的一个多山城市盖特林堡,由安德里亚•鲁登建立,她是一个训练有素的人类学家,出生于比利时,共收藏有40000多套盐和胡椒瓶,除了这些收藏外,还专门写了一份关于盐和胡椒瓶的人类学研究。当你看到这个博物馆中的22000多套盐和胡椒瓶的时候,肯定和小伙伴们都惊呆了。馆内的盐和胡椒瓶好多是水果、蔬菜的造型,如南瓜、玉米、胡萝卜、菠萝、冬瓜、青椒等,部分瓶子不会让你和厨房联系起来,因为它们的造型和色彩各异,有骷髅、女巫、墓碑、人类的脚、房子、蛋糕、沙发、相册、青蛙、小骨架、企鹅、外星人、小猫、小狗、小鸡,还有阿米什农民,昏昏欲睡的墨西哥牧场主和人类的脚,你几乎能找到任何想得到的雕像。这里的丰富展品绝对会让您大开眼界,还让你回忆起美国的城镇小店。盖特林堡盐和胡椒瓶博物馆可谓是世界上最大的收集盐和胡椒瓶的博物馆,亲们如果你对这些物品爱不释手的话,可以在礼品店买自己心仪盐和胡椒瓶的复制品,开始自己的盐和胡椒瓶收集之旅。如果你计划去美国旅行一些美食与民俗的信息可以参考美国旅游局的官网。

 

 

20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

更多内容请关注小熊的微博 

 

情绪不高的情况下听听Lil Eddie的歌总是让人开心,喜欢R&B曲风的小伙伴们一定要去听听。

 20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

 

 

食材:

鸡全腿                          500克

黑胡椒酱汁                      2汤勺

盐                              少许

植物油                          1小勺

20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

 

做法:

1.鸡全腿非鸡皮的部分用叉子扎上均匀的小孔备用。
20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

 

2.处理过的鸡腿放入锅中,倒入黑胡椒酱涂均匀,加入一小勺色拉油和少许盐,然后放入冰箱冷藏48小时以上,建议3天。

20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

 

3.烤箱预热180-200度,中层烤20分钟。我们常用的家庭烤箱内部空间有些偏高、有些偏低,所以200只是建议温度,如果偏高可以加到220度,如果内部空间偏低建议降到180度。这次实用的客浦的烤箱内部烤箱属于偏低一些的,所以放在了190度左右,另外顶层有可视的窗口很是方便,观察食材的状态。
20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡


20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------


更多简单易做的诱人美味

 

              20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                        火腿包菜                  港式秘制猪肘           蒜蓉豆豉蒸龙利鱼              香辣百叶
              20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

                 荠菜冬笋猪肉水饺           荠菜鲜肉馄饨                白菜猪肉水饺              南瓜提拉米苏
              20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                      红咖喱牛肉                   水煮肉片                     蜂蜜猪蹄花                     肉燥饭
              20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                        香辣猪手                努尔哈赤黄金肉               蜜汁烤肋排                鲶鱼头豆腐汤
              20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                        酸辣鸡丁                    辣爆鸡肫                      高丽参鸡汤                  小鸡炖蘑菇
              20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

                        醋溜木犀                      盘锦河蟹                     香根牛肉                       鸡蛋焖子
              20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡  

                          葱油饼                       炒黄瓜酱                     土豆拌茄子                   西瓜盅
              20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                         闷罐鸡                     黑椒牛腩煲                   韩式大酱汤                大骨棒炖酸菜
              20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                     红豆牛奶冰棒                 大麦香茶                     沁心葡萄饮                  宫廷酸梅汤

20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

                         芝士虾球                   清炒黄心菜                  鸭血粉丝汤                    红酒牛肉 

20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

                          八宝辣酱                 木耳炒白菜                      冰糖小排                   东北地三鲜

20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

                         糖醋面筋                    蜂蜜大枣茶                    红烧牛肉                  红枣小米粥

20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                     虎皮蛋烧翅根                 回味豆丝                     尖椒干豆腐                   南煎丸子       
20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                       酱牛肉(热版)              金桔蜜饮                     九层塔炒蛋                     溜肉段
20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                       东北炸茄盒                   杭椒牛柳                     卤汁大排                       秘制肉燥
20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                        魔法鸡块                   西红柿炖牛肉                 香干马兰头                    小煎鸡
20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                        木瓜炖雪蛤                   排骨乱炖                   泡菜牛肝菌                 日式牛肉饭
20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                         软炸里脊                     台湾三杯鸡                 上汤芦笋                  四川版酸菜排骨
20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                        西芹百合                      香酥鸡叉                      樱桃肉                        孜然牛柳
20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                     咖喱杂菇炒蛋               台湾酱烧排骨               黑椒猪柳蛋                朗姆酒凤梨鸡腿
20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                         蚝油牛肉                      老虎菜                         四喜烤麸                   沈阳小土豆 
              20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡    20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡    20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡            
                         板栗烧鸡                    清柠薄荷茶                    酸辣鸡丁                      锅包肉
20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡    20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡

                        冰爽烤麸                    蚝油高丽菜                    新潮粽子                       五香毛豆

20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡    20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡   20分钟做出香嫩多汁的黑胡椒烤鸡
                       红烧吐司                     荠菜豆腐汤                        鸡蛋酱                        苍蝇头

 
你有经常在超市购买烤鸡吗最多可选1项
发起时间:2014-03-07 08:00    截止时间:2016-05-07 08:00    投票人数:0人
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
投票已截止
最后投票

    0

    阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
      

    新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

    新浪公司 版权所有