【开心果巧克力玛德琳】没有泡打粉的玛德琳
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分类: 快乐烘焙 |
【食材】
低筋粉 35克、全蛋液70克、糖粉 50克、黄油 80克、巧克力粉30克或者巧克力20克
【做法】
1、 将黄油隔水融化后加入糖粉打发,分三次加入全蛋液打至蓬松状态。
2、 筛入低粉和巧克力粉拌匀。
3、 将面糊倒入裱花袋挤在模具里或用小勺舀入模具。
4、 入预热好的烤箱190℃,8-10分钟左右。

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