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美食红枣疙瘩汤红糖 |
分类: 汤汤水水 |
不加红糖的清纯疙瘩
所有材料:面粉、红枣、红糖(可选)
1、红枣浸泡10分钟洗净,掰开去掉枣核,加适量水大火煮开后转小火煮12分钟。
2、取适量面粉放入大盆中,加入自来水,注意控制水流,边加边快速搅拌,成偏干的雪花状即可。
3、将面疙瘩拨入红枣汤锅中,边拨边搅拌,煮开约2分钟即可。
贴士:1、红枣掰开后更容易煮出香味。2、面疙瘩宜干不宜湿,水分过多成坨后太大块不容易消化。3、喜欢的最后可以加适量红糖更加香甜。
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永远的无肉不欢
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