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【水果夹心全麦汉堡】喜欢就是坚持的理由
(2020-10-30 15:30:27)
标签：
千百度美食千百度的小厨房水果夹心全麦汉堡喜欢 |
分类： 快乐烘焙 |
【食材】
中种：王后高粉200克、全麦粉50克、酵母3克、牛奶120克、水50克
主面团：盐5克、糖15克、水15克、黄油15克
夹夹馅：牛油果、草莓、香蕉、沙拉酱
【做法】
1、 中种揉至光滑冷藏发酵2.5倍大小，加主面团揉至完全阶段。
2、 面团松弛10分钟，如图分割整形。
3、 放入模具，与温暖湿润处二发至两倍大小。
4、 表面刷牛奶撒白芝麻，入预热好的烤箱180摄氏度，25分钟左右。
5、 烤好的面包晾凉后，加上喜欢的水果，抹上蘸酱，即食。
【美文欣赏】
你坐，你吃
文/琦君
每次去一位朋友家，她80余歲的老母亲总是定定地望着我，然后伸手和我相握，用浓重的乡音说：“你坐，你坐。”吃饭时，她就殷殷招呼我：“你吃，你吃。”
朋友告诉我，她母亲的眼睛只能看到模模糊糊的一片，耳朵也只能听到隐隐约约的声音。但是，我看她跟客人打招呼，好像耳聪目明得很，因为她非常喜欢女儿的朋友来。
我们在楼下起居室观看京剧录影带，朋友生怕我膝头冷，就拿了一块五彩缤纷的毛线大毯子给我盖上。朋友对我说：“这是我母亲年轻时亲手钩的。她已经84岁了，毯子的颜色还是如此鲜艳。这块毯子，我从小盖到大。如今我自己都当祖母了，每回盖毯子看电视、看书，都感到温暖无比。”
她又告诉我，老人家年纪大，虽然耳不聪、目不明，但每天下午，家里人是否都已下班回来，她都清清楚楚。有一天大风雪，交通阻塞，孙儿迟迟未到家，老人家就一次次摸到门口焦急地等待。那一份倚闾之情，实在令人感动。
我们在楼下看着电视，老人家竟多次摸下楼梯来，问我们要不要喝茶，肚子饿不饿。朋友焦急地喊：“母亲，你怎么又下来啦？你快回屋去睡嘛。”朋友起身扶她上楼，她嘴里却一直喃喃嘱咐着什么。
【豆沙小餐包】
【奶香土司】
【热狗面包】
【红豆沙面包卷】
【红豆吐司】
【老面肉松面包】
【北海道牛奶土司】
【普通拉丝面包】
【汤种肉松小餐包】
【海苔肉松奶酪芝麻包】
【玫瑰花小餐包】
【黑芝麻吐司】
【火腿肠面包】
【培根奶酪面包和肉松鸡蛋面包】
【花朵奶香吐司】
【金枪鱼鸡蛋汉堡包】
【迷你大理石金砖】
【三色吐司卷】
【火腿豆沙夹心QQ面包】
【牛奶肉松纸杯面包】
【口袋什锦吐司餐包】
【日式抹茶红豆吐司】
【巧克力全麦夹心面包】
【38摄氏度的豆沙面包】
【香葱肉松迷你辫子包】
【豆沙小餐包】
【奶香土司】
【热狗面包】
【红豆沙面包卷】
【红豆吐司】
【老面肉松面包】
【北海道牛奶土司】
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【汤种肉松小餐包】
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【金枪鱼鸡蛋汉堡包】
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【北海道牛奶土司】
【普通拉丝面包】
【汤种肉松小餐包】
【海苔肉松奶酪芝麻包】
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【黑芝麻吐司】
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【培根奶酪面包和肉松鸡蛋面包】
【花朵奶香吐司】
【金枪鱼鸡蛋汉堡包】
【迷你大理石金砖】
【三色吐司卷】
【火腿豆沙夹心QQ面包】
【牛奶肉松纸杯面包】
【口袋什锦吐司餐包】
【日式抹茶红豆吐司】
【巧克力全麦夹心面包】
【38摄氏度的豆沙面包】
【香葱肉松迷你辫子包】
【初识欧包】
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