【迷你热狗】百分百小面包

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分类: 快乐烘焙 |
【食材】
面包:高粉250克、奶粉5克、糖20克、盐5克、牛奶150克、酵母2.5克、黄油25克、白芝麻适量
夹馅:生菜、火腿、沙拉酱、芝麻酱
【做法】
1、后油法将面团揉至扩展阶段,一发后,分割成大小一致的8个小面团。
2、将面团擀成长条状,卷起来,放置入模具内。
3、于温暖湿润处二发至两倍大小,刷牛奶或蛋液,撒上白芝麻。
4、入预热好的烤箱180℃,20分钟左右。
5、出炉后晾凉,纵向分割后夹生菜火腿挤上沙拉酱或番茄酱即可。
摘选:树上村树《遇上百分百女孩》
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