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  蛋糕会让人吃腻，而面包会让人吃上瘾。“大概面包是一种质朴的食物，它需要发酵、静置、等待，是时光的馈赠，也只有质朴而坚持的人能够懂得它的真意。”所以经得起时间考验的才会是经典，对待经典的态度处理尊敬还要传承。这款小餐包延续了口感细腻又柔韧的黄油面包的方子，中间夹了火焰山辣松，两者结合的美妙真是绝佳。

前两天顺丰小哥在快递易放包裹的时候哼着小曲儿，我作为发烧友一听就知道是《漂洋过海来看你》，他说，这歌好听，经典才会永流传。文豪林语堂说：女人的美不在脸孔上，是在姿态上。贾平凹也说：女人的漂亮不会永驻，女人的态用永伴终生。这个态，不仅是仪态，更是心态。上周一同事赞我变白变瘦了，真是对我最好的褒奖，我相信相由心生。无论世态炎凉、名利纷飞，自己饱有一颗纯静心、一份高姿态，用最美的最真诚的态度生活才是我生命的意义所在。

 

 

 

【食材】

高粉200克、奶粉10克、全蛋液40克、牛奶80克、细砂糖20克、盐2克、酵母3克、黄油15克、肉松适量

【做法】

 

 

1、后油法将面团揉至完全阶段。面图案于温暖处发酵至2.5倍大小。

2、将发好的面团排气后松弛10分钟，然后分割成大小一致的小面团约10个。

3、将面团滚圆后擀成圆形，依次包入15克肉松，捏紧封口。

4、包好的面团放置在烤盘中，于温暖湿润处进行二发至2倍大小。

5、发好取出烤盘，将沙拉酱成环状在面包表面，中间摆上杏仁片。

6、放入预热好的烤箱，180℃，约15分钟左右。

 

 

【美文欣赏】

                        盛水的杯

文/江江

有两个人都觉得非常渴，于是他们去喝同一口井的井水。他们其中一个用金杯，另一个用泥杯。前者觉得自己富贵，后者认为自己贫贱；前者得到了虚荣的满足，后者陷入无谓的烦恼中。

他们都忘了，自己需要的是“水”，而不是“盛水的杯”。

生活中也是如此，我们不应该让自己不需要的东西制造出烦恼。

 

 

 

 

 

 

 

                   
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