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分类: 快乐烘焙 |
前两天顺丰小哥在快递易放包裹的时候哼着小曲儿,我作为发烧友一听就知道是《漂洋过海来看你》,他说,这歌好听,经典才会永流传。文豪林语堂说:女人的美不在脸孔上,是在姿态上。贾平凹也说:女人的漂亮不会永驻,女人的态用永伴终生。这个态,不仅是仪态,更是心态。上周一同事赞我变白变瘦了,真是对我最好的褒奖,我相信相由心生。无论世态炎凉、名利纷飞,自己饱有一颗纯静心、一份高姿态,用最美的最真诚的态度生活才是我生命的意义所在。
【食材】
高粉200克、奶粉10克、全蛋液40克、牛奶80克、细砂糖20克、盐2克、酵母3克、黄油15克、肉松适量
【做法】
1、后油法将面团揉至完全阶段。面图案于温暖处发酵至2.5倍大小。
2、将发好的面团排气后松弛10分钟,然后分割成大小一致的小面团约10个。
3、将面团滚圆后擀成圆形,依次包入15克肉松,捏紧封口。
4、包好的面团放置在烤盘中,于温暖湿润处进行二发至2倍大小。
5、发好取出烤盘,将沙拉酱成环状在面包表面,中间摆上杏仁片。
6、放入预热好的烤箱,180℃,约15分钟左右。
【美文欣赏】
文/江江
有两个人都觉得非常渴,于是他们去喝同一口井的井水。他们其中一个用金杯,另一个用泥杯。前者觉得自己富贵,后者认为自己贫贱;前者得到了虚荣的满足,后者陷入无谓的烦恼中。
他们都忘了,自己需要的是“水”,而不是“盛水的杯”。
生活中也是如此,我们不应该让自己不需要的东西制造出烦恼。
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