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#趣味美食家#【黄油肉松小餐包】

(2017-12-18 11:49:39)
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千百度的小厨房

千百度

美食

趣味美食家

黄油肉松小餐包

分类: 快乐烘焙

#趣味美食家#【黄油肉松小餐包】
  蛋糕会让人吃腻,而面包会让人吃上瘾。“大概面包是一种质朴的食物,它需要发酵、静置、等待,是时光的馈赠,也只有质朴而坚持的人能够懂得它的真意。”所以经得起时间考验的才会是经典,对待经典的态度处理尊敬还要传承。这款小餐包延续了口感细腻又柔韧的黄油面包的方子,中间夹了火焰山辣松,两者结合的美妙真是绝佳。

前两天顺丰小哥在快递易放包裹的时候哼着小曲儿,我作为发烧友一听就知道是《漂洋过海来看你》,他说,这歌好听,经典才会永流传。文豪林语堂说:女人的美不在脸孔上,是在姿态上。贾平凹也说:女人的漂亮不会永驻,女人的态用永伴终生。这个态,不仅是仪态,更是心态。上周一同事赞我变白变瘦了,真是对我最好的褒奖,我相信相由心生。无论世态炎凉、名利纷飞,自己饱有一颗纯静心、一份高姿态,用最美的最真诚的态度生活才是我生命的意义所在。

 

#趣味美食家#【黄油肉松小餐包】

 

 

【食材】

高粉200克、奶粉10克、全蛋液40克、牛奶80克、细砂糖20克、盐2克、酵母3克、黄油15克、肉松适量

【做法】

 

#趣味美食家#【黄油肉松小餐包】

 

1、后油法将面团揉至完全阶段。面图案于温暖处发酵至2.5倍大小。

2、将发好的面团排气后松弛10分钟,然后分割成大小一致的小面团约10个。

3、将面团滚圆后擀成圆形,依次包入15克肉松,捏紧封口。

4、包好的面团放置在烤盘中,于温暖湿润处进行二发至2倍大小。

5、发好取出烤盘,将沙拉酱成环状在面包表面,中间摆上杏仁片。

6、放入预热好的烤箱,180℃,约15分钟左右。

 

 

【美文欣赏】

                        盛水的杯

/江江

有两个人都觉得非常渴,于是他们去喝同一口井的井水。他们其中一个用金杯,另一个用泥杯。前者觉得自己富贵,后者认为自己贫贱;前者得到了虚荣的满足,后者陷入无谓的烦恼中。

他们都忘了,自己需要的是“水”,而不是“盛水的杯”。

生活中也是如此,我们不应该让自己不需要的东西制造出烦恼。

 

 

 #趣味美食家#【黄油肉松小餐包】

 

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      【Cronuts】                 【巴黎车轮饼】                【圣诞花环面包】            【韩式小馒头】

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【豆沙小餐包】                    【小辫子面包】     【蔓越莓心形面包】         【牛奶大方包】

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【奶香土司】                          【简易版披萨】              【淡奶油面包】                  【菠萝酱面包】

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【热狗面包】                  【火腿片面包】        【新奥尔良烤鸡腿堡】      【肉松面包卷】

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【红豆沙面包卷】                 【花朵面包】                      【辣松面包】                 【巧克力面包】

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【红豆吐司】                        【小餐包】
             【巧克力蛋黄酱炼奶小餐包】  【炼奶火腿面包卷】

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【老面肉松面包】                 【老式面包】                【镙管奶油面包】        【炼奶老面火腿面包卷】

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【金砖】                            【大理石面包】                  【香葱芝士条】            【肉松小吐司】

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【北海道牛奶土司】             【卡仕达小餐卷】          【红豆墨西哥面包】       【火腿炼奶芝士包】

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【普通拉丝面包】            【椰蓉菊花豆沙包】              【老式面包】              【蔓越莓汤种土司】

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【汤种肉松小餐包】            【菠萝包】                       【炼奶肉松小面包】            【牛奶排包】#趣味美食家#【黄油肉松小餐包】

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【海苔肉松奶酪芝麻包】  【黄桃奶油夹心面包】
       【肉松芝麻面包卷】       【超绵纯奶土司】

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【玫瑰花小餐包】            【卡仕达超软吐司】          【黑芝麻汉堡贝果】      【百分百中种白吐司】

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【黑芝麻吐司】                【原味贝果】                       【椰香杏仁土司】   【牛奶吐司&香蒜吐司条】

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【可颂】                             【二磕可颂】                      【奶油螺旋卷】                【三磕可颂】#趣味美食家#【黄油肉松小餐包】

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【火腿肠面包】                【面包机版黑芝麻吐司】            【花朵吐司】              【牛奶豆沙排包】

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【培根奶酪面包和肉松鸡蛋面包】             【100%中种北海道吐司】            【火腿肠花环面包】

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    【奶酪面包条】               【QQ肠面包】                【蜜豆花软面包】                 【欧包】

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【花朵奶香吐司】               【奶酪花形包】                   【黑钻吐司】              【黑芝麻麻薯面包】

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【金枪鱼鸡蛋汉堡包】       【毛毛虫豆沙面包】  【蔓越莓咕咕霍夫面包】        【麦香汉堡包】 

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 【亚麻籽奶香辫子吐司】    【乳酪面包】       【火腿芝士葱香辫子面包】 【巧克力坚果麻薯夹心软欧包】

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  【鸡丝儿汉堡包】           【蔓越莓纸杯面包】              【牛奶豆沙面包排】                  【糖粉甜甜圈】

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【迷你牛奶潜艇堡】           【手撕千层面包】          【小鸡面包排】            【迷你热狗】
 
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【火腿豆沙夹心QQ面包】   【蔓越莓巧克力全麦面包】  【无油无糖全麦面包】 【巧克力核桃全麦潜艇堡】

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【牛奶肉松纸杯面包】 【无油无糖巧克力坚果燕麦面包】【低糖低油巧克力核桃面包】【红薯全麦面包】

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