【全蛋肉松麦香牛角包】好吃得不得了_千百度的小厨房

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【全蛋肉松麦香牛角包】好吃得不得了

(2017-06-29 09:26:31)

标签：

千百度的小厨房

千百度

美食

全蛋肉松麦香牛角包

好吃得不得了

分类：快乐烘焙

夏季的鸡蛋不易保存，做面包的时候我会常常将方子里的水分换成了全蛋液，口感非常不错。蛋白在面包机里经过充分的搅打使面团成膜薄而坚挺，烘烤后的口感也会特别好吃。全麦的香味让你吃了就会爱上它，加上对全麦的营养价值进行全面地了解后，全麦面包现在就是我的面包首选。

隔壁楼的葡萄藤好似一夜间就覆盖了她家的阳台，还几个月前我曾以为她家种的小苗是青菜萝卜，看主人每日的精心呵护和料理短短数月就如此繁茂，真是功夫不负有心人啊。也不是所有的事物付出就有回报，昨日在银行遇到一个年轻女孩，不停地缠着我做理财推广。我对她好言相劝、礼貌相待，告诉她我今日不便日后有兴趣再来详细来了解，她对我依旧不依不饶地莫名地质疑和脑补我为何不配合她的行动。最后不得已我请她“相互尊重”才结束了我们之间的纠缠。我也没怪她，至少是觉得她太年轻了，吃亏不多或是不长记性。不谈金融行业的就业是否如此艰难，我也见过很多很有礼貌、自尊自爱，有职业操守的推销人员，即使彼此业务交易没成功，但你回头望向她（他）迈向下一个目标时挺直的身影，你会对他（她）有赞赏的目光和深深的祝福。所以我觉得，彼此尊重是相爱相知的前提和基础，和行业无关与做人有关。

【全蛋肉松麦香牛角包】好吃得不得了

【食材】

面包：高粉200克、全麦粉50克、盐2克、糖30克、酵母3克、黄油20克、全蛋液180克

馅料：火焰山辣松

表面：蛋液、芝麻、沙拉酱

【做法】

【全蛋肉松麦香牛角包】好吃得不得了

1、后油法将面团揉至扩展阶段后于温暖处发酵至两倍大小。

2、发好的面团排气后松弛15分钟，然后分割成大小一致的八个面团。

3、将面团依次擀成水滴状，底部宽阔处摆上辣松，由下向上卷起来。整成牛角状。

4、摆在烤盘上，于温暖湿润处进行二发至1.5倍大小。

5、二发好的面团上抹上蛋液或牛奶液，挤上沙拉酱，撒上芝麻。

6、入预热好的烤箱，175℃，25分钟左右。

【全蛋肉松麦香牛角包】好吃得不得了

【美文欣赏】

局限

文/［德］歌德

事物与事物之间的各种关系都是最真实的，错误只有人类才会发生。而人类唯一的真实就是犯下错误而无法找出自己与他人事物间的正确关系。

人类认为自己就是创造的目标，其他的一切只不过是与自己有关系，而且只是供自己驱策使用罢了。人类把植物界、动物界的一切生物视为己有，并以其他的生物为事物；崇拜上帝，并赞上帝的慈悲有如慈父的细心呵护。人类从母牛身上榨取牛乳，从蜜蜂身上取蜜，从羊身上剪下羊毛，将所有的东西当作利己的目的，并认为东西是为了人的需要而被制造。人甚至认为无论多么小的植物都是为人类而活的，所以人类正大光明地认为，即使现在不了解利用某些生物的方法，总有一天一定会知道的。

我认为人类根本无法了解自己本身的优缺点，更无法纯粹客观地观察自己。而别人对自己的认识，总是超过自己对自己的了解。我们只知道外界与自己的关系，并且只能对这种关系作出最正确的评价。所以，我们不得不把自己局限在那狭小的点上。

【全蛋肉松麦香牛角包】好吃得不得了

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