这款用黄油面包卷的配方夹QQ无淀粉香肠，加上浓浓芝士香，饿的时候真的可以一口吃一个！在武广超市里看到正在推广无淀粉的香肠，就买了一袋回来尝试一下，果然口感更劲弹肉香更浓郁，选择的时候一定要看清配料表再购买，尽量选用无淀粉、无香精色素、无防腐剂这种可以放心食用的香肠。

  武汉昨夜下起了小雨，进入了湿冷的冬季，大家一定要吃饱穿暖，适当增加高热量高脂肪的摄入，对身体也是一种健康的养护。

 

 

 

【食材】

面包：高粉200克、奶粉10克、全蛋液40克、牛奶80克、细砂糖20克、盐2克、酵母3克、黄油15克

馅料及装饰：香肠、橄榄油、黑胡椒粒、芝士碎、芝士粉、蛋液、香葱

【做法】

1、后油法将面团揉至扩展阶段。面团于温暖处发酵至2.5倍大小。

2、将小香肠刷橄榄油、撒黑胡椒粒腌制30分钟。

3、将发好的面团排气后松弛10分钟，然后分割成大小一致的小面团约10个。

4、将面团滚圆后搓成长水滴形，擀扁后，依次卷入腌好的香肠，压紧封口。

5、面团放置在烤盘中，于温暖湿润处进行二发至2倍大小。

6、取出烤盘，面包表面抹蛋液，将芝士碎撒在面包表面，再撒上芝士粉和香葱段。放入预热好的烤箱，180℃，约15-20分钟左右。

 

 

 

 

【美文欣赏】

只要它是真的

文/周云蓬

 

曾经有那样的生活，有人水路旱路地走上一个月，探望远方的老友；或者，盼着一封信，日复一日地在街口等邮差；除夕夜，守在柴锅旁，炖着的蹄髈咕嘟咕嘟几个小时还没出锅；在云南的小城晒太阳，路边坐上一整天，碰不到一个熟人；在草原上，和哈萨克族人弹琴唱歌，所有的歌都是一首歌，日升月落，草原辽阔，时间无处流淌。

生命除了死亡还需要休息，思考需要一个菩提树下的坐垫，梦想要求一张安居的床。

普通人渴望看得见摸得着能给自身带来幸福的GDP，它可以增长得慢一点，它应该学习一棵树怎样生长。园丁欣喜于早晨的枝头多了一朵小花，果农目睹果子由青转红，地球引领春夏秋冬缓步走过，母亲十月怀胎一朝分娩……我们耐心等，幸福可以来得慢一些，只要它是真的。

 

 

 

 

                   
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