标签:
千百度美食千百度的小厨房巧克力全麦夹心面包健康的低油低糖 |
分类: 快乐烘焙 |
【食材】
高粉200克、全麦粉50克、可可粉15克、盐3克、糖15克、酵母4克、黄油10克、鸡蛋55克、牛奶130克、坚果葡萄干等适量、红豆沙适量
【做法】
1、将面图揉至扩展阶段后团圆,于温暖处发至两倍大小左右。
2、发好的巧克力面团轻按排气后分割重量相等的小面团,按成圆形松弛20分钟。
3、将松弛好的面团擀开,铺上红豆沙馅撒上坚果。
4、如图卷起整形,收口处要捏紧,置于烤盘于温暖湿润处进行二发。
5、将二发后的面团上撒上干粉,刀片割出纹路。
6、180,中层,25分钟左右。

【美文欣赏】
文字的赘肉
文/尤今
有一個人,把他养的一只鸡带到热闹的集市去卖。鸡关在笼里,他在笼外立了一块牌子,牌子上写着密密麻麻的字:“我这个精致的笼子里有一只肥大的母鸡准备以非常便宜的价格出售。”
尽管集市里人流络绎不绝,可是站了半天,他的鸡就是无人问津。这时,有好心人经过,对他说:“你这牌子写得如此啰唆,谁有闲情停下来慢慢地读?不如我替你重新写吧!”他重写的牌子上只有两个字:“待售”。
说来也奇怪,牌子一换,那只鸡很快便找到了主顾。
这则趣味盎然的小故事,让我得到了无穷的启示。
从此,写作时,我总刻意地把手中的笔杆当作“手术刀”,毫不痛惜地、大刀阔斧地把文字的赘肉一层一层地割掉。

【豆沙小餐包】
【奶香土司】
【热狗面包】
【红豆沙面包卷】
【红豆吐司】
【老面肉松面包】
【北海道牛奶土司】
【普通拉丝面包】
【汤种肉松小餐包】
【海苔肉松奶酪芝麻包】
【玫瑰花小餐包】
【黑芝麻吐司】
【火腿肠面包】
【培根奶酪面包和肉松鸡蛋面包】
【花朵奶香吐司】
【金枪鱼鸡蛋汉堡包】
【迷你大理石金砖】
【三色吐司卷】
【火腿豆沙夹心QQ面包】
【牛奶肉松纸杯面包】
【口袋什锦吐司餐包】
【日式抹茶红豆吐司】