果酱面包-  黑Girl

我们要把手牵好 就像果酱爱面包

装好满满期待 用热情来烘烤

甜蜜的味道 QQ的微笑 幸福只想和你品尝到

这种组合多妙 什麼问题都难不倒

美味需要佐料 像你搭配我刚好

心跟心贴好 梦跟梦贴好 两个人现在开始发酵

我们要紧紧依靠 就像果酱爱面包

感动有多美妙 你过来就知道

黏到永远不怕谁先烤焦

想要什麼口味自己来调

果酱爱上面包

【食材】菠萝酱适量、高粉250g、白砂糖20g、盐少许、酵母4g、鸡蛋1个、牛奶120g、黄油15g。

【做法】

图1、将白砂糖、盐、鸡蛋和牛奶拌匀。

图2、倒入面包小桶。

图3、倒入筛好的高粉。

图4、撒上酵母。

图5、按“生面团”键，面包机10分钟后会自动停止，加入切好块的黄油。

图6、15分钟时，面包机继续工作，面团会很湿粘。

图7、继续搅拌，面团逐渐变得光滑。

图8、25分钟，就可以拉出薄膜。

图9、取出后揉圆，盖保鲜膜放温暖湿润处发酵至2.5倍大。

图10、挤出空气，揉匀。

图11、分成8个小面团。

图12、擀开，铺上菠萝酱。

图13、卷起，切成16个。

图14、置温暖湿润处发酵20分钟。

图15、刷蛋液。

图16、烤箱预热180度。中层，上下火，20分钟。

                                  【菠萝酱做法】

一个菠萝，削皮、洗净、切块。取菠萝肉切成小粒，剩下的用料理机打成菠萝汁。

将菠萝汁和菠萝粒倒入小锅，加入适量糖，中小火煮沸，至酱汁浓稠即可。