甜面包是家庭烘培的主打品种，款式造型多样，花式搭配多变，满足不同家庭的各种口味。我常常买一些培根备用，烙饼子炒意面都用得上，奶酪片也是小朋友的最爱，现在的小孩口感更西化些，这些都容易讨得欢心。鸡蛋面包是把面包里的液体除黄油外全部换成了全蛋液，口感蛋香十足，没有腥味，非常好吃。

做法很简单，只需要有甜面包的基础就可以了，我还是放2个方子，一个甜面包，一个全蛋面包：

甜面包：高粉130克、糖15克、盐2克、牛奶80克、酵母2克、油10克

全蛋面包：高粉200克、奶粉15克、蛋2.5个、糖20克、酵母2.5克油12克

【美文欣赏】

                               借我

                                          文/樊小纯 

                              借我一个暮年， 

                              借我碎片， 

                              借我瞻前与顾后， 

                              借我执拗如少年 

                              借我后天长成的先天， 

                              借我变如不曾改变 

                              借我素淡的世故和明白的愚， 

                              借我可预知的脸 

                              借我悲怆的磊落， 

                              借我温软的鲁莽和玩笑的庄严 

                              借我最初与最终的不敢， 

                              借我不言而喻的不见 

                              借我一场秋啊，可你说这已是冬天。

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