加载中…
#趣味美食家#【口袋什锦吐司餐包】
(2017-12-12 10:22:04)
标签：
千百度的小厨房千百度美食趣味美食家口袋什锦吐司餐包 |
分类： 快乐烘焙 |
今天是双十二，很多商家在凌晨促销，买家和卖家们都过了一个激动的不眠夜。今天这款口袋餐包模具就是我双十一购入的，比平时划算很多，且代购的这个店家信誉很好，发货也很快，我看到实物后觉得很完美啊，做工精细、整个模具没有毛刺和划痕，附有一份很丰富的彩图说明书，虽然是日文，但看图就能拓展思维知道如何取材了。
我昨晚也买了做甜品的食材，以及做烘焙的模具。玩烘焙就是这样，层出不穷的模具在勤劳智慧的手中造就了精美绝伦的技艺，烘焙的创造力是无边的，烘焙的美没有无际的，带给我们的幸福感也是无穷的。
【食材】
牛奶吐司材料：高粉250克、蛋白60克、牛奶130克、糖25克、盐3克、黄油25克、酵母4克
餐包材料；生菜、火腿片、奶酪、肉松、葡萄干
【做法】
1、后油法将面团揉至为完全阶段，于温暖处发酵至2.5倍大小。
2、发好的面团排气后松弛15分钟。分割长大小一致的3粉面团。
3、依次擀卷后摆放在土司盒中，于温暖湿润处发至七分满。
4、200℃35分钟左右即可。
5、取出烤好的吐司于晾凉架上，待吐司冷却后切片保存。
6、取两片吐司，放置在面包夹上，中间夹上洗净沥干水分的生菜叶、奶酪、火腿、肉松、葡萄干等等你自己喜欢的任何食材，扣好模具。
7、烤箱预热170℃，中层，烤6-8分钟，两面金黄即可。
8、戴上防烫手套取出面包夹，将吐司取出后放至温热即可食用。
【美文欣赏】
惊艳时间
文/倪匡
不深入了解才有美好形象。
几乎每一个人，一生之中，都有一次或多次惊艳的经验，一瞥之下，近于窒息，甚至连心跳也有停顿的感觉。自然，那只是极短暂的瞬间，然后，就消失了。大多数情形之下，终此一生，再也没有第二次见到的机会。于是，艳影长留心间，那一瞬的形象，清晰无比，如焦点正确的摄影杰作。
这是由于根本无法做深入了解，根本无法做进一步探索才形成的美好形象。如果有机会做长时间的再接触，十之八九，美感会荡然无存。不但不再美，而且也有可能变得丑恶。
惊艳一瞥，是一刹那的印象，那全然是心灵上的感受，绝对没有世俗的分析，全然不受其他种种因素的干扰，所以，一刹那的印象，有时可以变成永恒、美好的印象。
长久并不一定好，短暂并不一定坏，人类不知基于什么原因，一直在追求长久，而不知咏叹短暂，这可能是人类有寻根究底的天性之故。
根底是丑恶，何不满足于表面的美好？
【豆沙小餐包】
【奶香土司】
【热狗面包】
【红豆沙面包卷】
【红豆吐司】
【老面肉松面包】
【北海道牛奶土司】
【普通拉丝面包】
【汤种肉松小餐包】
【海苔肉松奶酪芝麻包】
【玫瑰花小餐包】
【黑芝麻吐司】
【火腿肠面包】
【培根奶酪面包和肉松鸡蛋面包】
【花朵奶香吐司】
【金枪鱼鸡蛋汉堡包】
【迷你大理石金砖】
【三色吐司卷】
【火腿豆沙夹心QQ面包】
喜欢
0
赠金笔