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【香葱肉松迷你辫子包】只做好吃的面包
(2019-12-18 18:07:36)
标签：
千百度美食千百度的小厨房香葱肉松迷你辫子包 |
分类： 快乐烘焙 |
【食材】
面包材料：王后吐司粉300克、牛奶（低脂）200克、细砂糖40克、酵母3克、盐3克、黄油15克
内陷材料：沙拉酱、香辣肉松、香葱碎
装饰材料：白芝麻
【做法】
1、 后油法将面团揉至完全阶段，可以拉出口香糖状的薄膜，于温暖处盖好保鲜膜进行一发至2倍大小。
2、 发好的面团排气后，松弛15分钟左右。分割成重量相等的5份面团。
3、 依次擀成长方形薄片，抹上沙拉酱，撒香葱和辣松。
4、 捏紧封口搓成长条，封口朝下放置后压扁，如图切成上下两份。
5、 依次取其中一份，如图将一端切成四份，开始编辫子，捏紧两头朝下，放置在模具中，入温暖湿润处进行二发。
6、 在发好的面包上撒上白芝麻。入预热好的烤箱，190摄氏度，25-30分钟左右，烤好即可。
【美文欣赏】
高兴与不高兴
一天，我和同事驱车赶路。天气很热，气温至少有37。隔着车窗，我们远远看到一支十几人的自行车队，顶着烈日，汗流浃背，行进在滚滚热浪中。
我对同事说，在大太阳下骑车，还石知得骑多少路才能到目的地，真可怜啊!同事却不以为然：“你没看出他们是一支骑车旅行的团队吗?他们在烈日下骑车，也许正为此高兴着呢。倒是我们赶着去参加一个乏味的会议，该可怜的应该是我们啊!”
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