先给一年来，在百忙之中还经常来捧场的博友们拜个年！

祝单身的博友也快乐！小家庭的博友也快乐！也顺祝你们的父母也快乐！

特别感谢经常给我留言；给我帮助；给我鼓励的博友们，祝你们五福临门！

非常感谢加我好友；加我关注的博友们，你们的时间都很宝贵，虽然都有一些剩余的精力，但有许多事情还在等着你去做，还有许多信息等着你去了解，但你们却拿出了宝贵的时间和精力，给了我许多鼓励，大家一次次的点击，就是对我一次次的鼓励，你们利用自已的业余时间和精力，实际上也贡献了自已的社会责任。

真诚的谢谢博友们，谢谢你们！

还有一天就是三十了，饺子大家一定做的都很好，而且是越来越好，已经没有我发挥的余地了。看了大家准备的年菜，仿佛看到了洋溢在博友们心中的幸福，真是羡慕大家。也是望尘莫及。

本来年前就不准备再发博文了，因为有点黔驴技穷了，我的那点小菜菜，上不了年菜的大舞台。但今天早上，突然感觉就这样虎头蛇尾的结束一年的博文，对不起博友们，既然不会做大菜，就小菜到底吧！

不能再小的一道小菜，同时也是最能代表一年尾声的一道菜，那就是大年三十的一碗必不可少的饺子蘸料！

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饺子蘸料

主料：大蒜

辅料：葱；芝麻

调料：醋；生抽；鸡精；辣椒面；香油；花椒

1.葱花切成细末，放入碗中备用

2.大蒜切去头部，先切成片，再放入罐中，捣碎捞出放入碗中

 

 

3.根据自已的口味，再撒入辣椒面在葱蒜末的上面

4.锅中放油，4成热时，放入花椒，炸出香味后，捞出花椒，再将油烧热后，浇在葱姜末上。由于我做的是很大的量，是准备送人的，放的油多，亲们千万别放这么多的油，是醋的1/10就行了。

 

 

5.锅中倒入少许清水，生抽，大量的醋，煮开后，加入鸡精，然后倒入葱蒜末的碗中，滴上香油，撒上白芝麻即可。其中，清水：生抽：醋=1:2：10,

如果一次油放的较多，可分几次兑醋，一个正月就够了。

过日子 一个家庭要会的那些家常菜

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炸刀鱼                           炸海虾                          炸带鱼
  

麻酱拌豇豆                         腌黄瓜                  油炸小鱼炒咸菜

  

蒸海蟹                          青椒炒小牛鱼                     清炒虾仁

  

无水涮羊肉                 虾仁青椒粉丝                红果虾仁菜花

  

虾酱炒饭                      烩窝头                     野菜盒子
  

海米绿豆芽                海米醋溜白菜                虾酱黄豆白菜叶
  

红烧鲫鱼                    红烧肉                     红烧草鱼

  

尖椒茄子煲                     麻酱茼蒿                     黄瓜虾仁

  

爆炒圆白菜                  白菜帮泡菜                    京酱干丝白菜豆芽
  

酥鲫鱼                    京酱肉丝                     芫爆鱿鱼须

  

干锅辣白菜                青椒元宝虾                官府西红柿鸡蛋
  

虾酱炒窝头                茄子汆面                金包银蛋炒饭
  

虾仁白菜                    爆炒肝尖                     爆炒鱿鱼卷

  

避风塘炒蟹                 糖蒜茄子                香菇肉末小白菜
  

虾酱炒豆渣                      XO酱蛋炒饭                     清肠草
  

龙井虾仁                     木须肉                    芫爆里脊

  

皮皮虾二吃                    麻婆豆腐                   鱼香肉丝
  

韭菜炒核桃仁                    肉片葱头                    虾子腐竹
  

沙司蚝油带鱼                   麻辣小龙虾                   鸡蛋炒蟹
  

肉片豆角                    醋溜苜蓿                  辣子鸡丁

  

白灼圆白菜             猪肝炒菜花               避风塘炒带鱼
  

湖南小炒肉                 锅包肉                    软嫩鸡胸

  

宫保鸡丁                    虾油带鱼腐竹                   海米烧菜花

  

豉汁鱼片                        过油肉                        雷椒茄子

  

软嫩炒饼                    河虾泡饼                        小米疙瘩汤
  

海米烧冬瓜                   家常醋溜白菜                     鱼香虾仁
  

五花肉烧萝卜                     茭白小炒鸡                    鱼籽蒸豆腐

  

萝卜丝鲫鱼汤                      炸烹海虾                         油焖青虾
  

麻酱白菜帮                         烹拆骨肉                       烤肉葱头
  

姜丝爆肉                       大葱爆肉                        大蒜爆肉
  

焅大虾                          大虾白菜                           烧明太鱼

  

五星醋溜白菜                      干煸菜花                  熏干小炒肉
  

红烧排骨                        水晶皮冻                       红烧猪蹄