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【清新柠檬小蛋糕】爱你所爱做你所做
(2019-05-11 00:50:20)
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千百度美食千百度的小厨房清新柠檬小蛋糕爱你所爱做你所做 |
分类： 快乐烘焙 |
选材料、调方子、看状态、察结构、品味道，每一步都需要用心专营，我一直都是个很耐心的人，我做的第一个生日蛋糕是送给老公的朋友，站了足足六个小时。在家和单位也是麻利能干，好多人还说我优柔寡断爱为他人着想，说我冲动那是因为我从来不先惹事、不先撩事但我确实也不怕事，并且特别讨厌在一旁指指点点阴阳怪气挑事拨非却从来不干实事、正事的人。
有缘相识，有份才能相伴，我对朋友的标准很高、宁缺毋滥。我的好友都是三观正、品性好、志趣相投且彼此尊敬的人，我要做一个纯粹的人，爱你所爱！做你所做！
【食材】
全蛋3个（不大于50克/个）、油45克、细砂糖30克、牛奶50克、低粉65克、柠檬皮1个
【做法】
1、 柠檬洗净擦干后削皮备用。
2、 将油、牛奶、蛋黄、细砂糖手打均匀。
3、 加过筛后的低粉拌匀，拌到面糊无颗粒光滑状，加入柠檬碎拌匀。
4、 分三次加糖将蛋白打至九分发，分两次将蛋白糊和蛋黄糊拌匀。
5、 将拌匀后的面糊倒入模具八分满，入预热好的烤箱150，15分钟左右。
6、 面糊会随着蛋量有多有少，多了就价格纸杯，少了成品就小一点，只要是自己做的，开心就好。
【美文欣赏】
文/于丹
有一年冬天，我叫了一辆出租车，上车后坐在后排。那司机师傅看里来彬彬有礼，在看那座位，白的直晃眼。
坐了一会，我听见小虫的叫声，便好奇的问：“这是手机铃声吗？”
“蛐蛐儿！”师傅憨憨一笑。
“冬天还有蛐蛐儿？”
“我揣着呢！您看看这蛐蛐儿罐。”师傅喜滋滋地从羽绒服里掏出一个油亮的小葫芦。在那丝网底下，蛐蛐儿的眼睛像蓝宝石一样。
于是我感慨：“师傅，您这日子过得挺像贵族的。”
师傅乐了：“我就是一个开车的。没念过什么书，哪儿算得上贵族？我只是觉得咱不能丢了自己生活的味儿。”
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【巧克力黄油杯子蛋糕】
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