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【千层蜂蜜蛋糕】层层叠叠的甜蜜滋味
(2012-12-30 12:45:26)
标签：
千层蜂蜜蛋糕层层叠叠甜蜜滋味千百度的小厨房美食 |
分类： 快乐烘焙 |
【食材】
蜂45克、低粉90克、蛋3个、油22克、牛奶40克、糖45克。
【做法】
1、蛋白加糖打至湿性发泡。
2、蛋黄、蜂蜜、牛奶和油混合均匀。
3、蛋黄糊和蛋白糊混匀，加入过筛的低粉拌匀。
4、拌好的面糊倒入模具中约1cm厚度。
5、入预热好的烤箱，200℃，中上层5分钟左右取出。
6、刷蜂蜜后再倒上1cm左后厚度的蛋糕糊，放入烤箱，依次将蛋糕糊烤好。
7、烤好后即为千层蛋糕，脱模后切去边角，再切成大小相等的几块。
8、刷蜂蜜叠好，顶层也淋上蜂蜜。
【美文欣赏】
生 命
文/张承志
应当承认，生命就是希望。应当说，卑鄙和庸俗不该得意过早，不该误认为它们已经成功地消灭了高尚和真纯。伪装也同样不能持久，因为时间像一条长河在滔滔冲刷，卑鄙者、奸商和俗棍不可能永远戴着教育家、诗人和战士的桂冠。在他们畅行无阻的生涯尽头，他们的后人将长久地感到羞辱。
我崇拜生命。
我崇拜高尚的生命的秘密。我崇拜这生命在降生、成长、战斗、伤残、牺牲时迸溅出的钢花焰火。我崇拜一个活灵灵的生命在崇山大河，在海洋和大陆上飘荡无定的自由。
是的，生命就是希望。它飘荡无定，自由自在，它使人类中总有一支血脉不甘于失败，九死不悔地追寻着自己的金牧场。
【乳酪巧克力樱桃蛋糕】
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