加载中…
个人资料
千百度的小厨房
千百度的小厨房 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:10,929,515
  • 关注人气:6,132
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃

(2011-09-30 09:59:29)
标签:

千百度的小厨房

蜂蜜

情趣

小蛋糕

多一个蛋黄

美食

分类: 快乐烘焙

【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃

在家做肉丸子时,用了一份蛋清,剩下的那个蛋黄被我加到2蛋戚风的方子里,做了这款蜂蜜小蛋糕。放在我败了好久都没有用过的硅胶天使蛋糕模里,做出来的蛋糕有蜂蜜特别的香甜,蛋糕的松软自然不提了,还多了份蛋香! 

【食材】

蛋黄糊:蛋黄3个、牛奶30克、蜂蜜15克、油30克、低粉50克。

蛋白糊:蛋清2个、淀粉2克、细砂糖30克、柠檬汁几滴。

【做法】

【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃

1、将牛奶和蜂蜜拌匀后加入植物油搅拌均匀。

2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开后,分别用干净无水,无油的容器装起来。

3、用面粉筛分次筛入蛋黄糊中搅拌至无颗粒状。

4、蛋清用电动打蛋器低速打至湿性发泡后加入柠檬汁数滴。

5、分三次放入细砂糖改用高速继续打发。插一只筷子在中心,不倒即完成打发了。

6、把蛋白糊倒1/3到入蛋黄糊,用刮刀搅拌均匀,再倒至2/3蛋白糊内。

7、用刮刀轻轻的上下切动,使之混合均匀,切勿划圈以免面糊起筋。

8、把面糊倒入活底的蛋糕模具内。震出大泡。多余的蛋糕液体装在小纸杯了。

烤制:烤箱预热100℃,上下管30分钟即可,烤好后1分钟再取出倒扣,放凉后脱模。

【分享】

1、模具内壁要事先涂油。

2、蛋糕液体倒至模具内时,达到78分满即可。

【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃

 

【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃

 

【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃

 

 

【辣拌香茄】快手又健康的凉拌菜

 

 【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃    【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃    【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃    【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃
 【蓝莓蛋糕卷】        【海绵蛋糕】         【草莓慕斯蛋糕】    【芒果芝士蛋糕】

 

 【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃     【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃    【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃     【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃
   【樱桃蛋糕】         【3蛋完美戚风】        【提拉米苏】    【芒果咖啡奶油蛋糕】

 

 【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃     【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃    【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃     【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃
 【黑加仑咖啡蛋糕卷】   【菠萝慕斯蛋糕】 【巧克力慕斯蛋糕】
  【柠檬樱桃双层慕斯蛋糕】 

 

 【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃     【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃     【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃     【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃  

  【抹茶蛋糕卷】     【草莓奶油蛋糕】 【荔枝绿茶双味慕斯】【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃【乳酪巧克力樱桃蛋糕】 

 

 【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃     【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃      【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃      【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃
   【紫薯泥蛋糕】         【葡萄干纸杯蛋糕】      【古典巧克力蛋糕】     【红豆天使蛋糕】

 

  【蜂蜜情趣小蛋糕】多一个蛋黄会更好吃
  【蜂蜜情趣小蛋糕】

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有