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【黑森林草莓蛋糕条】只因在橱窗前多看了你一眼

(2011-12-15 09:22:41)
标签:

千百度的小厨房

黑森林

草莓蛋糕条

橱窗前

多看了你一眼

美食

分类: 快乐烘焙

【黑森林草莓蛋糕条】只因在橱窗前多看了你一眼
    
  路过蛋糕房,总要朝玻璃橱窗多看几眼。那天路过罗莎蛋糕房,瞟了一眼,看上了她;停下脚步看了一会儿,便记住了她;择日开工,拥有了她。蛋糕条做法很简单了,只是用草莓酱代替了奶油,谁叫遇上草莓季了呢。

      风华正茂的他是校广播台长,冬季,下午放学后正在三楼的广播台值班,放音乐时的空隙,走到窗台前,往下看了一眼,人群中有个女孩的背影吸引了他的目光,那背影,已闪存在他的脑海里了。

  春暖花开之际,在教室里,那些调皮的男生固定座的后排座位上,来了一个女孩,他们相识了,男孩总是送女孩回家,经常看到她的背影,尘封的记忆慢慢复苏了,当初那一眼看的就是她~

  只因在人群中,多看了你一眼……有情的人,缘分总会让他们相遇。【黑森林草莓蛋糕条】只因在橱窗前多看了你一眼

 

【黑森林草莓蛋糕条】只因在橱窗前多看了你一眼

 

【食材】

草莓酱:新鲜草莓适量、细砂糖1勺、蜂蜜2勺、果胶粉1

巧克力蛋糕:

A.    可可粉 20克、热水70

B.    细砂糖48克、盐1克、油40克、蛋黄54

C.    低粉105

D.    蛋白107克、细砂糖50

装饰:草莓、糖粉、巧克力碎适量

【做法】【黑森林草莓蛋糕条】只因在橱窗前多看了你一眼

1、先做草莓酱:将草莓洗净切小粒,加入砂糖腌制过夜。隔夜取出后,会有很多草莓汁渗出。放在锅中加热至草莓软化,倒入蜂蜜。小火熬至黏稠,加入果胶粉拌匀,出锅放凉。

2、做蛋糕条:

1)将A混合放至室温,将B混合后加入A中搅拌均匀。

2)将C过筛后,混合入AB的可可糊中,翻拌均匀。

3)加D打至7分发,分三次拌入C中。将蛋糕糊倒入烤盘,抹平表面,震出大泡。

4)烤箱预热130℃,中层15分钟。

5)将烤好的蛋糕倒在油纸上撕去油纸晾凉,切成三块长条。

3、装饰:将蛋糕条的表面抹上草莓酱,叠起来。嘴上层也要抹上草莓酱。撒上巧克力碎,将新鲜草莓摆放好后,筛上糖粉。

【分享小故事】

                             珍惜  

佚名

一个朋友换了一套新房子,大家一起去祝贺。

  进了他家,总是觉得不舒服。看了半天之后才明白,原来是精致发装潢下,还保留着一些旧家具。很多朋友都问:这些旧东西,怎么不甩掉?你又不是没钱买新的。

  他和他的妻站在这些旧家具旁边,问我们:你们说那件该甩呢?这个樟木箱子是她当时放陪嫁衣裳的;这个双人床是我们一起花了三个月工资买的结婚床;这个橱柜是我们孩子出生第一年买的,现在橱柜里还有孩子从小到大的衣服......

  我们忽然明白了这对让人羡慕的夫妻和睦的原因了。在他们心里,都珍惜一些旧日的点滴。因为这些没有抛弃的点滴,让他们在岁月的变幻下,没有被浮华侵蚀,一直保存着最初的纯洁与甜蜜。

【黑森林草莓蛋糕条】只因在橱窗前多看了你一眼

 

【黑森林草莓蛋糕条】只因在橱窗前多看了你一眼

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