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【黑森林蛋糕】不用裱花也漂亮的蛋糕
(2013-10-17 15:40:00)
标签：
黑森林蛋糕不用裱花千百度的小厨房也漂亮蛋糕 |
分类： 快乐烘焙 |
【食材】
巧克力黄油蛋糕一个：纯巧克力38克、牛奶30克、黄油38克、细砂糖10克、朗姆酒1小勺、低粉38克、蛋黄3个。蛋白3个+细砂糖40克。
蓝风车淡奶油+打发用砂糖适量、巧克力屑适量、糖粉适量、车厘子适量。
【做法】
淡奶油、白砂糖、巧克力粉、蛋白小蘑菇。
【做法】
1、巧克力蛋糕的做法：将巧克力融化后，加入牛奶黄油、细砂糖拌匀。分次加入蛋黄和朗姆酒拌匀后，撒入低粉，混合打好的蛋白糊。入烤箱 130℃，中层40分钟左右。
2、将做好的巧克力黄油蛋糕一分为二，中间抹上打好的奶油，叠起来，顶部和四周均匀地抹上淡奶油，撒上巧克力屑，再如图装饰一哈就行了。
【美文欣赏】
清高和嫉妒
文/周国平
两个朋友在小酒店里喝酒，聊起了他们的一个熟人。
在任何世道，小人得志、下流胚走运是寻常事。他们的这个熟人既然钻营有术，自然春风得意。他升官、发财、成名、留洋，应有尽有。还有一打左右的姑娘向他奉献了宝贵的爱情——姑娘们从来都真心诚意地热爱成功的男人。
其中一个朋友啪地放下酒杯，激动地说：“我打心眼里蔑视这种人！”接着有力地抨击了世风的败坏和人心的堕落，雄辩地论证了精神生活的高贵和身外之物的卑俗。最后，尽管他对命运的不公大表义愤，但仍以哲学家的风度宣布他爱他的贫困寂寞的命运。
显然，他是一个非常清高的人。由于他的心灵暗暗受着嫉妒的折磨，更使他的清高有了一种悲剧色彩。
另一个朋友慢慢呷着杯里的酒，懒洋洋地问道：“可是，那个家伙的事和你有什么关系呢？”
【乳酪巧克力樱桃蛋糕】
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