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【牛牛蛋糕卷】简单又好玩的彩绘蛋糕

(2012-07-25 10:36:54)
标签:

千百度的小厨房

牛牛蛋糕卷

简单

好玩

彩绘蛋糕

美食

分类: 快乐烘焙

【牛牛蛋糕卷】简单又好玩的彩绘蛋糕
  
很喜欢那些彩绘蛋糕,只看那些漂亮的彩绘,完全可以忽略蛋糕体的精细或粗糙,确实是有趣又时尚啊。细细看了步骤图,原来做彩绘蛋糕如此简单。我一次做了两个,其中一个裹了奶油和果粒,专门给小朋友们吃的。我用的鸡蛋是好友亲戚自家养的鸡下的蛋,隔段时间她就会装一大盒鸡蛋给我,很是新鲜,蛋黄的颜色有些深,不是那种浅黄浅黄的,用韭菜或番茄炒鸡蛋的时候,那颜色是非常非常的美呀,谢谢啦~~【牛牛蛋糕卷】简单又好玩的彩绘蛋糕

【食材】(28cmx28cm烤盘一盘)

蛋黄糊:蛋黄4个、细砂糖10克、牛奶65克、色拉油50克、低粉 80克。

蛋白糊:蛋白4个、细砂糖 50克、盐 1克 柠檬汁少许。

巧克力糊:法国DGF纯可可粉3/4小勺、牛奶2克、蛋黄糊25克、蛋白糊50克。

【做法】

【牛牛蛋糕卷】简单又好玩的彩绘蛋糕

1、先拌好蛋黄糊。

2、蛋白糊打至8分发。预热烤箱175℃。

3、制作巧克力糊:取方子里的蛋黄糊和牛奶拌匀,筛入可可粉拌匀,加入蛋白糊切拌均匀。

4、如图将巧克力糊滴入铺了油纸的烤盘。

5、烤盘入烤箱烤2分钟定型后取出。

6、将蛋白糊与蛋黄糊拌匀。

7、倒入烤盘中,用刮板抹平表面,轻震出大泡。

8、烤盘入烤箱继续烤制25分钟,烤好后出炉,稍凉后卷起来即可。喜欢夹馅的可以抹上果酱或抹上打发的奶油加上果粒,再卷起来,冷藏定型即可。

 

【牛牛蛋糕卷】简单又好玩的彩绘蛋糕

 

【美文欣赏】

忘了谁 都不能忘了这5个人

/佚名

1、  世界上有一个人。

和你在一起的时候,总是千万次嘱咐要多穿件衣服,要注意安全,你觉得很烦人,却也觉得很温暖。

没钱的时候,他总会说些赚钱不易之类的话来训你,边教训,边塞钱给你。

这个人,叫做父母。

 

2、  世界上有一个人。

和你在一起时候,偶尔会和你打架,偶尔会和你斗嘴。他坏到总是抢你点心,总是向父母打小报告,

但也总是爱护你比谁都多,你们有最亲密,最亲密的关系。

这个人,叫手足。

 

3、  世界上有一个人。

不见面的时候会一直惦记着他,见面时却又脸红心跳,什么话都说不出口。

他总是轻易地把你心揪住,让你无法忘怀,也能让你胡思乱想睡不好觉,

但你仍然甘之如饴,因为你爱他。他是你最甜蜜,最甜蜜的负荷。

这个人,叫做恋人。

 

4、世界上有一个人。

知道你一些不为人知的小秘密,犯错的时候,他帮着你找理由;暗恋一个人的时候,他帮你传话。

和恋人吵架时候,你一定会哭着跑去找他。你很抱歉,你总是麻烦来到时才想到他。

但你很庆幸生命中出现了这么好的一个人。也许你们在一起的日子,走得比恋人还要长久。

这个人,叫做朋友。

 

5、世界上有一个人。

总是在父母保护下成长,在手足关系中定位自己,在恋人呵护中找到真爱,在朋友关心中得到温暖。

你知道这些人经过了你的生命,也丰富了你的一生。你谢谢他们带给你的一切,却又总是说不出口。

这个人,就是自己。

一直以为幸福在远方,在可以追逐的未来。我双眼保持着眺望,我双耳仔细地聆听,唯恐疏忽错过。

后来才发现,那些握过手,唱过歌,流过泪,爱过的人。所谓曾经,就是幸福。

这就是人一生中要珍惜的五个人。

 

【牛牛蛋糕卷】简单又好玩的彩绘蛋糕

 

 

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