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【巧克力熔岩蛋糕】爱就要心太软
(2019-02-14 11:30:21)
标签：
千百度美食千百度的小厨房巧克力熔岩蛋糕心太软 |
分类： 快乐烘焙 |
这个方子我用的彩味家烤杯，比一般的烤碗和纸杯都要大，所以只能做两个，但是这个烤杯形状很好看，我很喜欢，也很爱惜。爱你喜欢的，喜欢你爱的。
【食材】
巧克力70克、黄油50克、低粉30克、全蛋2个（每个大于50克）、细砂糖20克、表面撒糖粉适量
【做法】
1、 将黄油和巧克力隔温水融化拌匀。
2、 全蛋分两次加细砂糖打至膨胀，颜色变浅至白，体积增大，面糊浓稠，结构稳定。
3、 筛入低粉，翻拌均匀至无干粉。
4、 将巧克力黄油糊倒入蛋白糊中，轻拌混合。倒入不粘模具，如果用烤碗需要涂油撒粉防粘。
5、 入210℃预热好的烤箱，中层，8分钟左右，顶部微微鼓起即可取出。
6、 倒扣在盘中，顶部撒少许糖粉，趁热即食。
【美文欣赏】
只要是女人就好
文/倪匡
不少女性常说：“你说的话，男人本位之至。”很对，我 是男人，所说的话，自然是男人本位。有时，设身处地为女性考虑，但面临一件事：女性的内心反应如何，我始终无法确知，所以至多只是凭常理去猜度，不能真正深入了解。
自然，在法理人情上，男人和女人在很多地方想法相同，感受相同，那是作為人的共同感受。然而，男女又有别，所以大多数时候男人的观点只能是男性本位的观点。
男人认为什么样的女人好呢？其实，在大多数情况下，女人只要是女人就好。也就是说，具备了女人的一切条件，就是男人心目中的好女人，包括美丽的容貌、动人的体态、对异性的爱意、温柔的本性等。是女人，就可以成为男性心目中可爱的对象，男人不会再要求女人是科学家、诗人、领袖、运动健将、事业家、探险家等，那全是女人以外的条件。有时，千百种女人之外的条件加起来，不如“是女人”这一个条件。
女人，只要是女人就好。
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