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佐饭超级下饭的肉丁辣炒空心菜梗

(2016-09-07 21:43:57)
标签:

美食

空心菜梗

肉丁

红尖椒

下饭

分类: 饕餮

佐饭超级下饭的肉丁辣炒空心菜梗

佐饭超级下饭的肉丁辣炒空心菜梗

 

今年是贝儿进入最后一年的冲刺

我的焦虑也凸显出来

最近和她各种冲突不断

两人的世界观遭到前所未有的碰撞

小哥为此也没少生气上火

埋怨我对贝儿的态度

给孩子不少压力

是要好好反省一下了

 

说说今天这道菜

对蔬菜有着说不清道不明的喜好

如若那天没有吃蔬菜

就会焦虑感觉胃肠功能要紊乱了似的

所以蔬菜与我是每天都不能少的

最近特别喜欢这道肉丁炒空心菜

空心菜叶另作他用

只取菜梗切段和着肉和红尖椒炒

好吃又非常下饭的一道菜

佐饭超级下饭的肉丁辣炒空心菜梗


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材料
空心菜梗 猪肉 蒜末 红尖椒 糖料酒花生油 盐 香油
做法
1、空心菜提前洗净控干水分备用
2、将肉切丁或剁成肉末备用
3、蒜拍碎 红尖椒切片 空心菜切约2厘米的段备用
4、锅中加油加热至5成热放入蒜末和红尖椒炒出香味
5、倒入肉翻炒倒适量料酒和糖炒制肉变色
6、加入空心菜大火翻炒变色
7、加盐调味出锅时加适量香油炒匀

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