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美食亲民菜疙瘩丝老抽糖 |
分类: 饕餮 |
怎么啦不要小看它
此菜的特点是香
黑 一定要黑
就不要怜惜你家那点老抽了
试想一下白呲寮的还有什么神韵
每道菜都有它的灵魂
有的做好了不好吃各种原因使然
吃起来形同嚼蜡索然无味
怎么啦?魂飞魄散了!
只能算是充饥
充饥是吃饭的最低级礼遇
不要说你吃饭就是为了充饥
你若不是广告人就不要说得这么惨
香辣疙瘩丝
香
是一道配角抢主角屌丝压倒高富帅的菜
非常百搭 配粥
当然我没试过配红酒
不是不想试而是红酒酪氨酸太高喝了头疼
又是酪氨酸我恨它
最后我想说你就是个疙瘩丝用得着这么好吃吗?
材料
疙瘩丝300克 猪肉适量
红尖椒3个 杭椒3个
做法
1、疙瘩丝用水侵泡去盐味期间多次换水
2、泡至没有盐味
3、肉切丝 杭椒切圈
葱姜切末红椒切圈
4、锅中倒油加至5成热倒入葱姜末和红尖椒爆香
5、加入肉丝翻炒变色烹料酒炒匀
6、加入浸泡好沥干水分的疙瘩丝再加入老抽和生抽 糖炒匀
7、适量添加热水大火煮开转小火慢炒
8、至没有汤水加盐调味出锅前加入杭椒炒匀即可
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