偶见白芦笋甚是欣喜

价格比绿色的芦笋略高

商家精明颜色之分也把价格给分开了

白色的营养难道要比绿色的高不成

貌似蔬菜颜色越深营养越高啊

难不成到芦笋这里就变样了

我问摊主：为啥白色的还要贵些呢？

摊主：白色的咱烟台少啊

俗话说：买的没有卖的精

原来商家是卖个物以稀为贵

好了不讨论它的价值和营养了

关键是好吃才是我们最终目的

用橄榄油加几片肉翻炒

再加入现磨的黑椒碎

正是我最喜欢的味道

食材

猪或牛里脊肉  白芦笋 葱姜末现磨黑椒碎 料酒  生粉 糖 生抽 橄榄油 盐
做法

1、肉切片装入容器中加料酒 生抽 淀粉抓匀腌制备用

2、芦笋去除老根洗净沥干水分切斜条段备用

（也可以提前用水焯一下）

3、葱姜切末备用

4、起油锅热锅凉油倒入腌制好的肉翻炒变色加适量糖烹料酒炒匀盛出

5、锅中留底油爆香葱姜末 倒入切好的芦笋快速翻炒断生

6、倒入炒好的肉片 加入现磨黑胡椒和盐调味炒匀出锅

更多博文看这里：

 腊肠炒秋葵              素炒白玉菇            香酥小烤排
  
       

 香椿炒蛋            肉片白灵菇            瑶柱西葫芦
           

蒜蓉红苋菜             肉酱杏鲍菇             酥炸马步鱼

   

五香虎皮蛋             黑椒烤芦笋             肉丁毛豆炒雪菜

   

 黑椒牛肉爆圆葱           蚝油干锅花菜           虾仁韭菜滑蛋
    

椒香牛肉鲍菇粒            家常牛肉炒芹菜            瑶柱上汤西兰花

  

四喜烤麸            红烧猪尾花生豆           腊味莴苣
        
  
自制午餐肉               辣炒鸟贝              油炸椒盐蘑菇

牛肉炒苦瓜             口蘑芦笋爆牛肉            剁椒芋艿

松花内酯豆腐            春韭炒螺肉            银鱼滑蛋
   

家常香辣小豆腐            焅肉红油酸笋            脆骨肉炒渍瓜青椒
   

辣炒疙瘩丝            豉香酸笋回锅肉          辣豆豉爆连刀青瓜段
   

花肉炒花菜哲头            蒜香菜心            哲皮肉丝爆香菜
  

黑椒牛肉炒口蘑         虾仁小炒火龙果          番茄炒蛋
  

盐烤黄秋葵            螺肉蒜蓉拌黄瓜                捞汁蕨根粉

   

香煎黑椒金针培根卷       黑椒牛肉炒彩椒            黑椒牛柳炒杭椒
   

豉香鱿鱼                    粉蒸蒜蓉槐花               香酥炸香椿鱼
   

韭菜炒海肠                      鸡腿炖山药                   花肉煸炒豌豆荚
   

干香双椒炒肥肠             脆辣鸡胗                薄荷炒牛肉
    

蒜香马齿苋             鱼香茄条