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黑椒牛肉炒口蘑

(2012-10-23 14:28:52)
标签:

杂谈

美食

青海

口蘑

情有独钟

分类: 饕餮

在青海长大的我对牛羊肉无法抗拒的喜欢

 就连贝儿也受我影响对牛肉情有独钟

巴不得每顿饭都有点肉吃才过瘾

就这样每次还要强调肉可以在多一点

姥爷经常调侃:送回青海嫁个牧民天天吃肉

贝儿不屑的一副表情 我不仅仅喜欢吃肉

是啊说到我们家顶级吃货贝儿当之无愧

经常还会给一些建设性意见

有个吃货的女儿挺好

 

黑椒牛肉炒口蘑

 

黑椒牛肉炒口蘑
                       黑椒牛肉炒口蘑  黑椒牛肉炒口蘑

                                            材料及调理

牛里脊肉  鲜口蘑 耗油 料酒 姜末 黑胡椒碎 淀粉 生抽 油盐 

做法

1、牛肉切薄片家耗油 料酒 生抽 淀粉拌匀腌制30分钟

(炒之前加适量油拌匀)

2、口蘑洗净控干水份切片备用

3、锅烧热后再加油 放姜末爆香下入牛肉煸炒变色后成出备用

4、锅中留底油倒入口蘑片翻炒至软加适量生抽炒匀

5、再把提前炒好的肉片加入炒匀

6、加盐调味加入黑胡椒碎炒匀出锅



 

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