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孩子最喜欢的鸡蛋吃法——五香虎皮蛋

(2013-07-02 08:39:27)
标签:

美食

五香虎皮蛋

小米辣

碰触伤痛

欣慰

分类: 饕餮
孩子最喜欢的鸡蛋吃法——五香虎皮蛋

孩子最喜欢的鸡蛋吃法——五香虎皮蛋

家里经常会出现一样东西买重了的时候

给贝儿做早饭发现鸡蛋没了

小哥知道我的毛病大事小情都能忘了

用小哥的话讲懒得打招呼就自己买回来了

哪知道这次我还真记得真真的

大热天的啥东西都放不住

为了在变质之前尽快的消灭它

小哥提议做茶叶蛋 贝儿提议做虎皮蛋

嘿嘿 小哥的提议咱暂缓哈

 

孩子最喜欢的鸡蛋吃法——五香虎皮蛋


每道美食背后都有一个故事

或凄美感伤或幸喜怀念

很少做这道菜是怕触及内心的伤痛

曾经教我做这道菜的公公已经离我们而去了

贝儿跟爷爷感情深厚

一提及爷爷总是哭的稀里哗啦孩子最喜欢的鸡蛋吃法——五香虎皮蛋

希望这道虎皮蛋能带给她些许安慰

 

孩子最喜欢的鸡蛋吃法——五香虎皮蛋


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材料

鸡蛋 油 生抽 老抽 糖 盐 五香粉 姜片 小米辣 玉米淀粉

做法

1、将生鸡蛋洗净外壳放入锅中加冷水大火煮开后转小火8-10分钟
2、煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡片刻剥去蛋壳

3、用小刀将剥去壳的鸡蛋划上6刀不要切断哈

4、依次做完这些工作后调酱汁

5、将除油和辣椒小米辣以外的调料放入碗中调匀备用

(我没有称重所以你要做的话一定要尝一下味道)

6、起油锅加热至5成热时放入鸡蛋炸制金黄后捞出控油

7、另起油锅爆香姜片和小米辣放入炸好的鸡蛋翻炒

8、加入酱汁让鸡蛋充分裹上酱汁即可

 

 

 


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