加载中…
正文 字体大小:

包饺子多余肉馅好去处——自制午餐肉

(2013-01-22 09:46:52)
标签:

肉馅

玉米淀粉

鸡蛋

面粉

细腻

分类: 饕餮

包饺子嘱咐外出归来的小哥买肉馅

打开袋子就傻眼了 白花花一片

这包饺子还不得腻死啊

你只要少说一句他就能给你办砸了

我敢说有些事情教是教不会的

好在小哥态度积极掉头再重新买过

可这多余的肉馅咱也得给他找个好去处

谁让咱自称是巧媳妇呢

 用来做午餐肉是个不错的选择

可以涮 炒 拌 煲汤只要你喜欢

 

包饺子多余肉馅好去处——自制午餐肉
包饺子多余肉馅好去处——自制午餐肉
包饺子多余肉馅好去处——自制午餐肉


包饺子多余肉馅好去处——自制午餐肉  包饺子多余肉馅好去处——自制午餐肉

包饺子多余肉馅好去处——自制午餐肉  包饺子多余肉馅好去处——自制午餐肉

包饺子多余肉馅好去处——自制午餐肉  包饺子多余肉馅好去处——自制午餐肉

材料

猪绞肉500克 葱20克 姜20克 蒜末10克 油15克 料酒适量 面粉40克

盐适量 玉米淀粉60克 清水90克 鸡蛋1个
做法

1、先将面粉和玉米淀粉混合加入清水拌匀呈面糊备用

2、葱姜蒜切末备用

3、猪绞肉放入容器中加适量料酒和油顺时针方向使劲拌匀至肉馅上劲

4、加入葱姜蒜末拌匀(始终是顺时针搅拌)

5、加入鸡蛋拌匀后再加入面糊拌匀

6、最后加入盐调味

7、装入涂抹油的容器中上锅蒸 大火开锅后转小火30分钟

8、离火后放凉 吃时切片切条随意

 

啰嗦:因为是包饺子剩余的馅料,所以肉粒比较粗,如果是做午餐肉还需要将肉再过一遍绞肉机,另外肉最好选择略肥一些,也就是白肉的比例大一些,葱姜蒜末也最好是用料理机打碎看不见颗粒为好,总之越细腻越好。

 

更多菜品看这里


  肉炒青椒莴苣干        辣炒小红虾         青豆胡萝卜炒虾仁

新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级 新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级 新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级

  花肉炒花菜哲头            蒜香菜心            哲皮肉丝爆香菜
新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级  新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级 新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级

 

黑椒牛肉炒口蘑         虾仁小炒火龙果          番茄炒蛋
新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级  新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级 新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级

 腊肠炒秋葵              素炒白玉菇            香酥小烤排
新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级  新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级 新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级
       

 香椿炒蛋            肉片白灵菇            瑶柱西葫芦
   新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级     新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级    新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级

 

蒜香酿豆腐           菜椒肉丝虫草花           红烧肉

 新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级    新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级    新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级

     

 四喜烤麸            红烧猪尾花生豆           腊味莴苣
 新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级   新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级    新年第一菜鈥斺斃拔逗衫级
 

      香烤羊排              酥炸黄花鱼                香煎鳕鱼

佐酒小零食鈥斺斘⒉ㄎ逑慊ㄉ  佐酒小零食鈥斺斘⒉ㄎ逑慊ㄉ   佐酒小零食鈥斺斘⒉ㄎ逑慊ㄉ

 

     耗汁鲍鱼              奥尔良烤鸡腿卷             剁椒鱼头

佐酒小零食鈥斺斘⒉ㄎ逑慊ㄉ  佐酒小零食鈥斺斘⒉ㄎ逑慊ㄉ   佐酒小零食鈥斺斘⒉ㄎ逑慊ㄉ

 

 番茄牛腩炖土豆             葱烧蹄筋               辣炒鮹
佐酒小零食鈥斺斘⒉ㄎ逑慊ㄉ   佐酒小零食鈥斺斘⒉ㄎ逑慊ㄉ   佐酒小零食鈥斺斘⒉ㄎ逑慊ㄉ

 

     酱爆八爪鱼           韩式炒年糕             孜然鸡脖

佐酒小零食鈥斺斘⒉ㄎ逑慊ㄉ  佐酒小零食鈥斺斘⒉ㄎ逑慊ㄉ   佐酒小零食鈥斺斘⒉ㄎ逑慊ㄉ

 

 

    












 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

       

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有