在这里先给各位筒子们拜年了

愿你们羊年行大运！

说说今早看到的一个有意思的帖子
时间好像凝固了，初五的饭和年夜饭是一样的。

跟帖的若干

看来祖国大江南北都一样

大家都在吃剩饭

过年吃饭无非是你上我家吃我上你家吃

换个环境换个饭桌人还是那些人饭还是那些饭

最让人难以接受的便是煎炒烹炸的大鱼大肉

难见一点清爽的绿色

国人好像把荤腥都集中在过年吃了

剩饭热了再热

谓实对吃饭的人来说是一种煎熬

反倒是一些清粥小菜最熨帖胃口

新闻说山东各省年夜饭消费属烟台最高

看来烟台作为鲁菜之乡绝非虚名

烟台人果然是很热衷于吃的

好了话不多说

拒绝大鱼大肉让胃肠没有负担

上一道好吃的不油腻菜品

黑椒牛肉炒彩椒

叫醒你疲软的胃肠爱上他

材料

牛里脊   青红黄彩椒各一半 蚝油  糖 盐 现磨黑胡椒 生抽 生粉 红酒 

姜末 水淀粉

做法

1、牛肉切薄片放入容器中家红酒 蚝油 生抽 生粉抓匀腌制约10分钟

2、彩椒洗净控干水分用手掰成小片备用
3、腌制好的牛肉中加入一勺花生油抓匀

4、热锅凉油放入腌制好的牛肉片快速划开翻炒至变色后盛出备用

5、锅中留底油爆香姜末后放入彩椒翻炒至断生

6、加入适量生抽炒匀倒入炒好的牛肉加盐调味炒匀

7、加入现磨的黑胡椒碎炒匀最后加入适量水淀粉炒匀出锅

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