加载中…【蛋糕卷】百卷不断的美味蛋卷
(2015-03-01 16:59:13)
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美食千百度的小厨房蛋糕卷育儿美味 |
分类： 快乐烘焙 |
下了几天的中雨今天终于晴了，又见蓝天白云和阳光，心情正数。早上吃了一碗热干面，很满足啊，店主昨天才从老家赶过来，看他按时开业我好安心。除了楼下的洗衣店搬到对面，原址换成了一家理发店，其他的小卖铺、啤酒批发、彩票点、打印室、药店、茶庄和便民菜店都依旧。人的独立和相互依附是并存的，大家住在一起，微笑面对融洽相处，有温暖才有希望，大家好才是真的好。还有骑着电动车背着大篓子满街跑的快递，看到他们就知道新的一年，开始啦~
这款蛋糕卷带给好朋友了，蛋糕卷做得好是可以百卷不断地，跟方子、手法和操作都有很大关系。其实也很简单，蛋白7、8分发，烤制时温度偏高时间调短，表面干燥不粘纸，动作轻柔速度快。
这款小中空模非常可爱，可以做蛋糕、面包和慕斯。不粘材料很好脱模。我这次做的是红枣戚风，味道不错。
【美文欣赏】
有一次，一只鹅认为一朵蘑菇正看着自己，便咯咯地叫着，高傲地说：“你这卑微的东西，你为什么那样盯着我？你永远都没有希望与我平等相处，你信吗？”
“当然不信，夫人，很快咱们就平等了。”蘑菇说。
这句话让鹅气不打一处来，它愤愤地说：“要不是有人过来，我就会用我的嘴把你撕碎，那些人真傻，还会喜欢你。”说罢，便摇摇摆摆地走开了。
过了不久，鹅和蘑菇都在各自的盘子里，被端上了饭桌，彼此靠得非常近。
“啊，”蘑菇说，“你看，我们终于相遇了，还这样靠近。那些命运相同的人，最终都会成为朋友。”
【乳酪巧克力樱桃蛋糕】
【草莓白巧克力慕斯】
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