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【黑芝麻包】芝麻馅芝麻包
(2019-03-18 10:31:42)
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千百度美食千百度的小厨房黑芝麻包芝麻馅芝麻包 |
分类： 花样面食 |
发这篇博文突然想到正在热播的电视剧《芝麻胡同》了,本来看到后来都想弃剧了,还是因为喜欢何冰和刘蓓才坚持看下来.何冰的《情满四合院》真的挺好看的,和《父母爱情》一样可以反复欣赏.提到《父母爱情》,果真是各大卫视重播率最高的好剧了,我看了十几遍也没有腻,真情实意的爱和包容,是这部剧最让我感动和热爱的缘由。
【食材】
黑芝麻核桃粉30克、中筋面粉200克、水110克、安琪酵母2克、黑芝麻馅适量
【做法】
1、 将芝麻核桃粉、面粉和酵母混匀，加上水揉成光滑的面团。
2、 于温暖处发成两倍大小，取出排气，分割成大小一致的小面团。
3、 每个面团分别包上一个芝麻馅团，皮馅比例约为2:1或2:1.5，收口朝下放置在面板上，二次发酵至微微大。
4、 将面团放置在笼屉中，冷水上锅，中火13分钟，焖5分钟出锅。
【美文欣赏】
别说话
文/亦舒
六朝的清谈名家刘惔话很多，但也欣赏不说话的人。他见江权不常开口，非常欢喜：“江权不会说话，而能够不说，真叫人佩服。”
不要以为“不能言而能不言”是那么容易的事，人之患，好为人师，社会上鸡毛蒜皮之事，往往引爆口舌之战，议论纷纷，说个不停，明明不大会说话，偏偏说个不已，自暴其短。
可不可以不说呢？英国人讲：“如果需要你的意见的话，我们会询问阁下。”人家没问，就不用开口，还有，当友人抱怨配偶子女如此这般，借出耳朵即可，不用置评。
最怕爱说话的男人，滔滔不绝，讲就无敌，做就无力，多么讨厌，辩才越好，越像师爷，男儿的膝下与口角，都应有黄金。
能说话而爱说，情有可原，但最好还是不说，大家都明白这个道理，于是都不大开口，剩下不会说的沾沾自喜，不停地讲。
江权知道自己不善言谈，懂得藏拙，真一等一聪明，不是每个人都知道自己的缺点在什么地方。
自知之明，是极难得的一件事，不应当讽刺曰：“他总算有自知之明！”
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