家里的月饼模子和喜欢的馅料都到齐了，却迟迟没有继续开工。因为开学了会有很多事情呀，要把单位和家里的事情整理好了才能做自己喜欢的事情，再说今年的中秋和十一一起过，还有近一个月时间的。好朋友也生病了，据说是整个夏季都在空调房间里看连续剧，晚上跳操完了还用冷水洗澡，贪凉的结果就是诱发神经炎了，哎，平时生龙活虎的一个大美女，这下要在床上躺半个月了，幸好她身体素质好，恢复得也快，希望她早早蹦下床。
    工作很忙的时候，我也会煎几个鸡蛋饼，夹点好吃的酱菜，给家人当早餐或晚饭，确实很快手又很美味。大家有空可以试试啊。

【食材】

鸡蛋2个、面粉4大勺、水适量、盐、味精、少许胡椒粉、香葱末、酱菜适量。

【做法】

1、面粉可以过筛一次，嫌麻烦也可以不过筛。

2、加入鸡蛋和调料拌匀，不要搅拌太久，稍微拌一拌就好了。

3、加入适量水，其实水量很关键，也是我每次都没有量，通过面糊稠度控制面糊厚度。

4、调好后，静置15分钟，静置很关键，可以使疙瘩自己慢慢溶化。

5、稍微拌一拌，使调料均匀。

6、平底锅中倒油，微微热，就可以倒入1/3-1/4的面糊，转转锅子，使面糊铺平。

7、煎至两面金黄即可。

  看起来麻烦吗？多做2次，做熟了，其实很简单的。

【美文欣赏】

告别仇恨的最佳方式

文/张小平

从1994年开始，南非人格里高便成天生活在不安中。因为这 一年，他看守了27年的要犯曼德拉顺利当先为南非总统。

格里高常常回想起自己对曼德拉的种种虐待。那是在荒蛮的罗本岛上，到处是海豹、毒蛇和其他危险动物。曼德拉被关在锌皮房里，白天要去采石头，有时还要下到冰冷的海水里捞海带，夜晚则被限制一切自由。因为曼德拉是政治要犯，格里高和其他 两位同事便经常侮辱他，动不动就用铁锹痛殴他，甚至故意往饭里沷泔水，强迫他吃下……

到了5月，格里高果然收到了曼德拉亲自签署的就职仪式邀请函，他知道自己遭报应的日子就要到了，曼德拉一定会在仪式上将自己羞辱一番然后羁押进大牢。

其他两位同事也收到了邀请函，惶恐地找格里高商量对。3人都知道这场灾难终究躲不躯壳 去，只能硬着头皮去参加。就职仪式开始，年迈的曼德拉起身致辞，逐一欢迎来自世界各国的政要：“能够接待这么多尊贵的客人，我深感荣幸。可更让我高兴的是，当年陪伴我在罗本岛度过艰难岁月的3位狱警也来到了现场。”随即，他把格里高等3人介绍给大家在，并逐一与他们拥抱。“我年轻时性了急、脾气暴，在狱中，正是在他们3位的帮助下，我才学会了控制情绪……”曼德拉这一番出人意料的话，让虐待了他27的3人无地自容，更让所有在场的人肃然起敬。人群中爆发出经久不息的掌声。

仪式结束后，曼德拉再次走到格里高的身边，平静地说：“在走出囚室，经过通往自由的监狱大门那一刻，我已经清楚，如果自己不能把悲伤和怨恨留在身后，那么我其实仍在狱中。”格里高禁不住泪流满面。那一刻他终于知道，告别仇恨的最佳方式是宽恕。

 

                

    【红枣南瓜饼】        【葱香肉夹馍】            【千层肉饼】            【韭菜盒子】

 

                

       【红豆饼】             【小麦馒头】           【刺猬豆沙包】           【韩式土豆饼】

  

                

      【白面馒头】            【糯米包油条】           【完美馒头】      【卤牛肉和牛肉卷饼】

 

                

     【蜜枣南瓜卷】            【紫薯花卷】      【香浓鸡汤和鸡汁云吞】        【烙春饼】

 

                


      【迷你南瓜卷】          【香菇酱肉包】           【水晶虾饺】             【玉米鲜虾饼】

 

                

     【红薯甜心】           【双丝烙饼】          【彩蔬鸡蛋饼】                【驴打滚】

 

                 
   【南瓜豆沙饼】       【皮薄如纸的豆沙包】         【培根意面】            【水晶锅贴饺】

 

                 

    【花式蒸饺】          【油炸蛤蜊饺】            【葱油饼】               【葱油饼】  

 

                 

  【南瓜紫薯双色汤圆】       【葱香肉松饼】            【花边蒸饺】          【抹茶红豆包】

 

                 

     【梅花馒头】           【年糕】               【牛肉鸡蛋卷饼】         【杏仁南瓜饼】

 

                 

      【美帽虾】             【小葱油饼】             【空心烧饼】          【紫薯豆沙饼】

 

                  

   【火腿花式牛奶包】          【米糕】               【烧麦】          【新奥尔良鸡肉卷饼】

 

         


    【葡萄干发糕】             【鸡蛋卷饼】