【米糕】面食中的白富美

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这款米糕,我一共做了4次,第一次加入了澄粉,口感非常软糯,但不蓬松。第二次加入了 100克的面粉,做出来的米糕口感像馒头。第三次没有加面粉,但发酵时因水温过高,导致发酵失败。虽然屡次失败,但确实给我积攒了很多经验和想法,才可以终于做出松软香甜的米糕啦。大米打成雪白色的米浆,配上黑色的芝麻和绯红的蔓越莓,体态饱满富贵,真是一个白富美!
【食材】和【做法】如下:



【分享小故事】
快乐
文/三毛
比较快乐的人生看法,在于起床时,
对于将临的一日,
没有那么深沉的算计。完全没有缺乏的人,
也不可能再有更多的快乐了。快乐是一种等待的过程。突然而来的所谓“惊喜”,事实上叫人手足无措。一般性的快乐往往可以言传。
真正深刻的快乐,
没有可能使得他人意会。快乐和悲伤都是寂寞。快乐是不堪闻问的鬼东西,如果不相信,
请问自己三遍——我快乐吗?快乐是另外一件国王的新衣。这一回,
如果国王穿着它出来游街,大家都笑死了——笑一个国王怎么不穿衣服出来乱跑呀!
你快乐吗?
你快乐吗?
你快乐吗?
试试看,
每天吃一颗糖,
然后告诉自己——今天的日子,果然又是甜的。