加载中…
正文 字体大小:

【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了

(2013-04-06 09:26:18)
标签:

五香锅盔

酥香

薄脆

好吃

千百度的小厨房

分类: 花样面食

【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了
    锅盔是陕西、甘肃等地流传已久的民间小吃,是陕西八大怪之一,据说它源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品,后发展成为风味方便的食品。人称“锅盔象锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香醇味美。

我和朋友经常在步行街上的“有滋有味餐厅”聚餐,今年换了厨子,饭菜的味道更佳了,因为地段的原因,价位不算太划算,但分量足味道好,我们几个就也常去。

他家的锅盔就是又薄又脆,很香酥。那种很厚很厚的面饼,我们这里不叫锅盔,叫“剁馍”。

清明时节雨纷纷,祭奠故人的同时,更要珍惜和爱惜身边的亲人,我爱你们!

【食材】

面粉、热水、盐、五香粉(王守义牌)、香油、白芝麻

【做法】

【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了

 

1、将面粉撒入一小撮盐拌匀后加入热水揉匀,静置20分钟。

2、将面团分割成大小一样的小面团,依次擀开成圆片。

3、刷上香油,撒上五香粉和白芝麻,抹匀。

4、从一边轻轻卷起成条状,再如图3盘成一个圆圈。

5、擀薄,入热锅,两面炕至焦黄即可。

 

【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了

 

 

【美文欣赏】

爱一个人

/柏邦妮

   我们爱一个人,就是交给这个与我们对峙的世界一个人质。

   我爱你,就是将我自己交给你,把我自己当成人质交给你,从此,你有伤害我的权利,你有抛弃我的权利,你有冷落我的权利。别人没有。

   这个权利,是我亲手给你的。

   千辛万苦,甘受不辞。

 

【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了

 

 

【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了

 

【辣拌香茄】快手又健康的凉拌菜

 

 【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了
    【红枣南瓜饼】        【葱香肉夹馍】            【千层肉饼】            【韭菜盒子】

 

 【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了
       【红豆饼】             【小麦馒头】           【刺猬豆沙包】           【韩式土豆饼】

  

 【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了
      【白面馒头】            【糯米包油条】
           【完美馒头】      【卤牛肉和牛肉卷饼】

 

 【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了
     【蜜枣南瓜卷】            【紫薯花卷】      【香浓鸡汤和鸡汁云吞】        【烙春饼】

 

 【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了

      【迷你南瓜卷】          【香菇酱肉包】           【水晶虾饺】             【玉米鲜虾饼】

 

 【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了
     【红薯甜心】           【双丝烙饼】          【彩蔬鸡蛋饼】                【驴打滚】

 

 【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了
   【南瓜豆沙饼】       【皮薄如纸的豆沙包】         【培根意面】            【水晶锅贴饺】

 

  【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了
    【花式蒸饺】          【油炸蛤蜊饺】            【葱油饼】               【葱油饼】  

 

  【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了

  【南瓜紫薯双色汤圆】       【葱香肉松饼】            【花边蒸饺】          【抹茶红豆包】

 

  【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了
     【梅花馒头】           【年糕】               【牛肉鸡蛋卷饼】         【杏仁南瓜饼】

 

  【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了
      【美帽虾】             【小葱油饼】             【空心烧饼】          【紫薯豆沙饼】

 

  【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了
   【火腿花式牛奶包】          【米糕】               【烧麦】          【新奥尔良鸡肉卷饼】【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了

 

  【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了     【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了      【五香锅盔】酥香薄脆好吃得不得了

    【葡萄干发糕】          【鸡蛋卷饼】          【杂粮饼和杂粮粥】           【葱香煎饼】

 

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有