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【南瓜豆沙饼】愈简单愈经典

(2011-08-11 10:05:26)
标签:

千百度的小厨房

南瓜

豆沙饼

简单

经典

美食

分类: 花样面食

【南瓜豆沙饼】愈简单愈经典

 

 

南瓜的做法很多,可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。用处也很多,熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。将南瓜适洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

这款南瓜豆沙饼,做法很简单,是很经典的南瓜饼做法。我很喜欢简单的做法,喜欢简单的生活。讨厌话唠,特别是女人,那些自诩话唠的女人本身就是没有魅力和智慧的。 

 

                    

 

【食材】

南瓜、糯米粉、白砂糖、清水、黑芝麻。

【做法】

1、将南瓜去皮、洗净。

2、切小块。

3、将南瓜块蒸熟,或用微波炉叮熟。

4、加入白砂糖,捣成泥状。

5、加入糯米粉。

6、揉成稍软的面团,放置20分钟。

7、分割成相同大小,擀成圆形面皮,将豆沙包裹。

8、滚圆后轻轻按压。

9、锅中放入少量油,煎至两面金黄即可。

【南瓜豆沙饼】愈简单愈经典

 

【分享】

南瓜的营养价值

1、解毒:

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2、保护胃粘膜、帮助消化:

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖:

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4、消除致癌物质:

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

5、促进生长发育:

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

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