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美食青芥末味极鲜酱油黄秋葵白灼 |
分类: 饕餮 |
今儿这个秋葵的吃法是跟俺家大哥学的
某天大哥一家来我们家吃饭
其中有道菜是黑椒烤秋葵
大哥吃的心满意足
并告诉我他家吃秋葵的做法
一边吃着一边说:回头一定也要试试我说的做法
然后我心里就长了草
嘱托每天上市场的小哥一定别忘了买秋葵
小哥对这种新菜持着不屑的态度
在吃这个问题上小哥是执拗的
好在还有贝儿跟我在一个战壕里
所以我不孤独
做法就是白灼
所以都无需介绍做法
关键是今天这个蘸料
是酱汁芥末
是的 你没看错
是青芥末喲
绝对意想不到的好口味
不试怎知他的奇妙
黄秋葵
做法
1、将秋葵洗净
2、切去蒂
3、锅中加水煮开放适量盐和滴几滴油
4、倒入秋葵焯水
5、放入凉白开中过水
6、捞出沥水摆入盘中
7、蘸碟中倒入味极鲜酱油 挤上青芥末
(吃时搅匀蘸汁)
啰嗦:虽然图片中摆放的是李锦记的味极鲜酱油,不过我用的是欣和的味极鲜
李锦记的颜色深味道偏咸,建议用欣和的咸淡比较适中。
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