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千百度的小厨房千百度美食特别又好吃黑眼豆豆麻薯面包 |
分类: 快乐烘焙 |
武汉人对饮食的包容性和接受能力都是非常强大的,武汉三镇随处可见全国各地的餐饮美食,每晚的“好吃佬”也是一档非常受欢迎的广播节目,随时介绍武汉各个大街小巷的特色餐馆。武汉的很多品牌面包房都可以见到黑色酷酷的面包,做是全麦或是是甜面包。今天介绍的黑眼豆豆麻薯是我突发奇想把麻薯和黑眼豆豆结合在一起完成的,因为麻薯面包做起来非常简单,口感软糯香甜,经过竹炭粉的调色,成品颜色酷酷的,点缀点耐高温巧克力豆,味道非常特别也非常赞。
进入三伏,天气非常炎热,我去广州玩了几天,品尝了点都德和陶陶居的广州茶点,夜游了美丽的珠江,游览了风情的沙面、逛了人头攒动的北京路和上下九,还去极地海洋公园观赏了可爱的小企鹅和精彩的人鱼表演,稍后试试把憨态可掬的小企鹅的视频传到微博,给大家一起分享。


【食材】
麻薯预拌粉200克、奶粉5克、食用竹炭粉8克、盐2克、水70克、鸡蛋65克、黄油40克、水滴巧克力豆15克
【做法】
1、除黄油和巧克力豆外的其他材料全部放入搅拌缸中,慢速搅拌2分钟。
2、放入黄油,快速打5分钟。
3、揉好的面团取出,混合巧克力豆揉匀。
4、将面团分割成每个20克,将其搓圆,放入烤盘。
5、烤箱预热170℃,烤25分钟左右。

【美文欣赏】
事物与事物之间的各种关系都是最真实的,错误只有人类才会发生。而人类唯一的真实就是犯下错误而无法找出自己与他人事物间的正确关系。
人类认为自己就是创造的目标,其他的一切只不过是与自己有关系,而且只是供自己驱策使用罢了。人类把植物界、动物界的一切生物视为己有,并以其他的生物为事物;崇拜上帝,并赞上帝的慈悲有如慈父的细心呵护。人类从母牛身上榨取牛乳,从蜜蜂身上取蜜,从羊身上剪下羊毛,将所有的东西当作利己的目的,并认为东西是为了人的需要而被制造。人甚至认为无论多么小的植物都是为人类而活的,所以人类正大光明地认为,即使现在不了解利用某些生物的方法,总有一天一定会知道的。
我认为人类根本无法了解自己本身的优缺点,更无法纯粹客观地观察自己。而别人对自己的认识,总是超过自己对自己的了解。我们只知道外界与自己的关系,并且只能对这种关系作出最正确的评价。所以,我们不得不把自己局限在那狭小的点上。



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