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【油麦菜两吃】——夏季最时令的家常菜

(2014-05-19 21:34:14)
标签：

荷私厨

美食

夏季

 分类： 荷·私厨

【油麦菜两吃】——夏季最时令的家常菜

 

今年自己新种了油麦菜

现在长势正旺

看着绿油油的一片

心里那叫一个美啊

傍晚回家直接摘一些

进厨房  很快就能搞定晚餐啦

这便是 「种植」  带来的好处之一

没时间逛菜场的时候

院子里还总有些什么现成的能利用上

 

虽说看起来比不得外卖的粗壮

但是自种的菜  真正的有机

不用化肥  没有杀虫剂

就是天然的鸡粪  自己用麻酱渣沤的肥料

每日浇水  晒太阳  就可以长得很好了

 

【麻酱拌油麦菜】

食材：新鲜油麦菜4-5根、麻酱30g、水25g、盐2.5g、醋少许

做法：

1、油麦菜用清水冲洗净，放入淡盐水中浸泡5分钟，再次冲净干净，切段备用。
2、芝麻酱加入清水稀释，搅拌成均匀的麻酱汁。

3、之后在酱汁中加入醋和盐搅拌均匀，浇到码好的油麦菜上即可。

 

吃着这脆生生的油麦菜，真是前所未有的放心和踏实~

 

【油麦菜两吃】——夏季最时令的家常菜

 

【油麦菜两吃】——夏季最时令的家常菜

 

【油麦菜两吃】——夏季最时令的家常菜

【油麦菜两吃】——夏季最时令的家常菜



【油麦菜两吃】——夏季最时令的家常菜

【炝炒油麦菜】

食材：油麦菜7-8根、韭菜一小把、北极虾8只、盐少许

做法：

1、将油麦菜和韭菜洗净切段备用。

2、炒锅中倒油，待油8成热时，倒入油麦菜和韭菜。

3、翻炒片刻，倒入北极虾，加盐，炒拌均匀后出锅盛盘。

 

这是相当快手的一道家常菜，非常适合做职场妈妈下班后的晚餐菜单。


【油麦菜两吃】——夏季最时令的家常菜

                                     

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小点：

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面点篇：

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西点篇：

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      炼奶辫子面包                                       红曲花朵面包                             胡萝卜牛角面包

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           迷你法棍                                      意大利拖鞋面包                             墨西哥双薯面包

热菜篇：

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          凤尾珍珠虾球                                         红烧带鱼                               蚝油蟹味菇
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            咖喱鸡                                           白灵菇芋头鸡                           秘制腐乳烧平鱼

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        迷你四喜丸子                                    糖醋小排                                   奶油香菇炖鸡肉

凉菜篇：

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          爱心鸡汤块                                            果园沙拉                     黄金海带丝

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         彩色培根卷                                           巧拌三丝                                     香卤鹌鹑蛋

汤粥篇：

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            大米山药粥                                       元宝合家欢                           奶香紫米火龙船

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          果味麦片粥                                      时蔬煲排骨                              紫薯百合莲子粥

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       扁尖火腿老鸭煲                                          冬瓜肉丸汤                  罗汉果龙眼糖水

饮料篇：

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          伯爵奶茶                                            丝袜奶茶                         香橙紫苏茶

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        金银花清热茶                                          驱寒红糖姜茶                   薰衣草安神茶

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        养颜补血红豆豆浆                               瘦身糙米南瓜子浆               润燥毛豆豆浆

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           果蜜饮                                                  胡萝卜橙汁                           芳香茉莉花茶

 

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