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天凉时节暖身汤——时蔬煲排骨

(2011-11-01 12:56:12)
标签：

育儿

36个月

依依

美食

厨房

 分类： 荷·私厨

天凉时节暖身汤——时蔬煲排骨

 

今年的北京没有几个秋高气爽

不是雾蒙蒙

就是雨蒙蒙

一场秋雨一场凉

没留意

树叶就这么唰啦啦地快落光了

没来得及做很多事情

原本想带着妞去郊外拍照

至今未果

时间要是能租赁就好了~

 

每到天凉的时候

最想喝热乎乎的汤汤水水

要小火慢炖的那种

最好在炉子上面咕嘟上大半天光景

整个室内弥漫着汤的香气

 

最好用当季的食材

吃应季的食物应该是最健康的

下面这道时蔬煲排骨就是这样的

 

操作难度：2

好吃程度：4

所需食材：鲜玉米、白萝卜、胡萝卜、排骨、姜、盐

制作过程：

1.将排骨洗净，用热水焯一下

2.老姜切片，放入炒锅中

3.将焯好的排骨放入砂锅，待水滚开后撇去浮沫，转小火，加入玉米

4.小火煮炖3小时后，加入切成大块的白萝卜和胡萝卜

5.继续炖半小时，加入适量盐调味即可

天凉时节暖身汤——时蔬煲排骨

天凉时节暖身汤——时蔬煲排骨

 

天凉时节暖身汤——时蔬煲排骨    天凉时节暖身汤——时蔬煲排骨

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