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孩子的营养早餐——香卤鹌鹑蛋

(2012-02-06 12:38:12)
标签：

39个月

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 分类： 亲子厨房

孩子的营养早餐——香卤鹌鹑蛋

 

有一次在超市给依买零食。

卤鹌鹑蛋特别得到了妞的倾心。

于是，过节自己给依卤了蛋，是第一次尝试哦。

 

香料入锅后熬煮的味道很浓厚，

依爸问我熬什么药？

 

卤好的蛋一点儿药味都没有，

除了香，还是香！

 

 

所需食材：生鹌鹑蛋一盒、老抽、白糖、八角、大料、小茴香、盐

操作步骤：

1.将除鹌鹑蛋以外的食材倒入水中熬煮（水与调料配比可自己酌情添减）

2.同时将鹌鹑蛋上锅蒸熟，取出后直接侵入冷水中（这样便于剥皮）

3.将剥皮的鹌鹑蛋倒入卤料中熬煮，20分钟后出锅即可食用

 

小贴士：

·卤汁可以放入冰箱，下次继续使用。

·卤好的蛋尽快食用。


孩子的营养早餐——香卤鹌鹑蛋


孩子的营养早餐——香卤鹌鹑蛋

孩子的营养早餐——香卤鹌鹑蛋孩子的营养早餐——香卤鹌鹑蛋

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