我家其实很少吃面

我不爱吃

依随我

也不爱吃

但是偶尔还是会做

 

这个彩色面

添加的是纯天然的染色剂

颜色全部来自蔬菜汁

 

制作过程有些长

所以前一段时间的

彩色字母浇汁面 和炫彩面

其实都是一次制作成的

这样算下来

其实还是很省了一些时间

做好的面条

可以冷冻起来

太忙的时候

拿出来直接煮下就好了

再做个卤

炒个菜

非常适合忙碌的职场妈妈

 

【彩色面团】

所需食材：菠菜汁50g，紫苋菜汁50g，清水50g，胡萝卜汁60g。盐少许。面粉500g。

制作方法：

1.菠菜用榨汁机榨汁，介意的可以先焯烫一下再榨汁。

2.紫苋菜焯烫一下，捞出后放凉，用手挤压出汁。

3.胡萝卜用榨汁机榨汁。

4.面粉四等分，分别加菠菜汁、紫苋菜汁、清水、胡萝卜汁和少许盐揉成面团。

彩色面条制作方法：

1.将面团擀成面片

2.将面片对折后再对折

3.切成条，展开即成面条（粗细按自己需要哈）

 

 

 

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