今年秋天注定是个忙碌的季节,一波未平一波又起,各种喜悲事蜂拥而至，每件事都要很认真的去解决,身心俱疲,不过虽然如此也得努力调整好心态来应对这个多事之秋,加油吧.

 

    马上就到双节大假,两节相加有八天假期,亲们都制定好了出行计划了吗,今年国庆是第一年实行节日期间免交过路费措施,不知路上出行的车会不会很多.我们家节假日一般都喜欢宅家里,今年打算请几个好友来家聚聚,咱懒人宴客也得有懒招啊,今天做的这道就是不用开火的大肉菜,将食材准备好直接丢电压力锅里,时间到了就可以吃啦,也不用时刻盯在边上怕干锅了,利用这些时间可以再拌几个凉菜,省心又省力.

    觉得个人中心改版了一点都不好用呢, 都看不到博友新发的博文,

 

 

 

食材:小鸡一只,香菇

调料:蒜,红椒,姜,八角,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐

做法:

1.将鸡洗净剁成块

2.温水将鸡放入锅内氽烫

3.氽烫去掉杂质和血沫后捞出备用

4.将鸡块和洗净的香菇压力煲内胆中

5.放入姜蒜,红椒,八角,

6.依次再倒入料酒生抽,老抽,蚝油这些调料

7.放少许食盐将食材和所有调料拌匀

8.盖上盖子调到焖鸡按键即可

9.压力煲自动完成后开盖装盘即可

 

TIPS:

因为电压力煲锁水效果非常好,所以这道菜我没额外加水,因为压力煲的时间是固定的,所以配菜要一起放入锅中,配菜就要挑选耐煮一点的

 

 

 

 肉焖的离骨入味好吃的

 

 

 

2012年菜谱精选

   

   榨菜烤鸡翅                           酱香牛肉干                泡椒凤爪

   

    鱼籽蒸粉丝                     藜麦山药蒸肉饼                 酥炸藕盒

   

    农家小炒肉                   蒜黄炒滑蛋              青椒蒜苗炒腊肉

    

      麻辣鸡丁                   蒜苗炒猪肝                 牙签肉

   

    辣椒苹果炒鸡丁             香菇黄豆炖猪蹄           酱香烤翅中

   

    凉拌麻辣鸡丝               胡萝卜炒肉丝                榆钱炒蛋

   

    果味酸甜排骨                山珍焖啤酒鸡             番茄黄豆炖牛腩

   

      红烧肉                 风干麻椒鸭                荠菜肉丸汤

   

    八爪鱼饺子                   牛肉炒面              酸黄瓜寿司

    

    酸黄瓜鸡蛋饼                 腊肠玉米饭               杂蔬腊肠盖浇饭

   

     茴香猪肉饺                    三鲜荠菜饺子          果香杂蔬炒饭

   

      香椿虾仁炒面             香蕉火腿三明治            土豆丝饼

 

   

        炝炒包菜                  榆钱饭                  酸菜炒鲜笋

   

    青菜豆腐汤               当归莲藕骨头汤               黄豆藜麦排骨汤

   

    白粥萝卜干                    酸甜拌杂蔬             糖醋樱桃萝卜

                                  香椿三吃

   

        四喜菌菇煲               卤藕,卤香菇              腌糖醋蒜苔

   

     野菜干炖鲫鱼                酸甜黄花鱼               红烧鲳鱼

   

     蜜汁油爆虾               鱿鱼糯米卷               韭菜炒鲜贝

   

      凉拌海螺                海带虾仁炒滑蛋                 山楂罐头   

 

 

 

2011年菜谱分享 

   

   排骨炖小土豆                   酱烤孜然排骨                 糖醋土豆排骨

     

         梅子排骨               莲藕龙骨汤                 排骨马蹄汤 

   

   糖醋玫瑰排骨                     杏鲍菇红烧排骨                酱汁烤排骨

 

    蒜香滋味骨                   香辣豆豉蒸排骨

 

 

    

    蒜苔炒腊肉                       腊味蔬菜煲                    芹菜炒腊肉

 

   

        啤酒茄汁焖牛腩               肉包蛋丸                 卤五香鹌鹑蛋

   

    瑞典肉丸                        鸡爪焖黄豆                     豇豆干烧肉

   

    可乐翅根                        甜橙蜜翅                 老鸭炖土豆

             

    黑白炒鸡丁                     橄榄鸭焖芋头               黄豆皮冻

   

      蚂蚁上树                          炒三丁               卤鸡杂，卤豆干

 

   

      上汤红薯叶                    野葱炒鸡蛋                 卤鸡爪

 

       宫保兔丁                   鸡爪皮冻

我家红烧肉:

    

    蒜香红烧肉                       栗香红烧肉                  红烧肉炖小土豆

   

     藕片红烧肉                 梅干菜红烧肉                 玫瑰玛瑙肉

 我家的鱼： 

    

        干煎带鱼                     咸鱼豆                红烧杂鱼

   

     啤酒酱焖小黄鱼              红烧鲫鱼            红烧武昌鱼

   

         三香饭                       蒜苔肉酱炒饭                   虾仁甜瓜炒饭

   

                海鲜乌冬面                 南瓜鱼汤面              荠菜肉馅饺

   

        豌豆泥瘦肉粥                   甜糯鲜玉米糊               山药南瓜粥

   

       黑椒番茄牛肉意面             海鲜炒乌冬面                    五彩腊肠饭

 

          水果汤圆                    照烧鸡腿饭

   

           无豆八宝粥                   花生圆肉粥              芝麻核桃米豆浆

   

     水芹三鲜饺子                 红薯叶虾米粥                    海苔蛋花粥

   

     芹叶蛋饼                       黄瓜鸡蛋饼

 

     

       豇豆炒虾皮                 干煸麻辣土豆片炒泡菜                 雪菜毛豆          

   

       干炒扁豆丝                     清炒土豆丝                     金银满屋

 

   

     大白菜炖粉条                   卤制桔香糯米藕                 清炒红薯梗

     茄汁黄豆

   

   莲藕龙骨汤                   鱼膘鱼头豆腐汤             三色薏仁骨头汤

    

    沙光鱼汤                      排骨马蹄汤                 红枣鸡汤

    番茄肉丸汤

 

养颜滋补汤水

   

       银耳水果羹                          水果汤                   雪梨银耳羹    

    

     桃胶枸杞雪梨水                     玫瑰银耳羹                    桂花酒酿圆子

   

        石榴汁                自制酸奶VS大果粒酸奶                   酸梅汤

   

    香蕉牛奶                       木瓜椰汁西米露                    草莓酱

   

        桂花草莓酱                       冻水果                       水果沙拉                 

 

香甜芋泥

微波美食：

    

    秘制双酱烤翅尖                   蒜香茄汁烤翅                    懒人版微波蛋糕

   

    酱烤排骨                          串烤海蛎                        素蒸三鲜豆腐

 

   

酱烤鱿鱼条                       糖烤栗子                      健康版油炸花生米

   

   

       凉拌鱼翅                         皮蛋拌豆腐                 凉拌萝卜              

       五香水煮蚕豆                     糖拌西红柿                     蒜泥拌茄子

我家的虾：

    

   杂蔬菜腰果炒虾仁                海鲜乌冬面                        糖醋奶酪虾

   

   鲜虾海贝炖豆腐                     海蟹蔬菜煲                 麻辣干锅虾

   

      剁椒蒸虾                       花开富贵                      南瓜丝炒虾米

   

      凉拌苹果海蜇丝                金屋藏娇                       蒜苔炒八爪鱼

    

       凉拌鱼翅                   虾米拌苦苣                        鱿鱼“干烧”肉

 

      萝卜丝拌海蜇

   

   晒豇豆干                        酱油肉                        风干咸鸡腿  

     新手试烤箱                 蛋香芝麻饼干