最近听一事，我身边的一对夫妻俩刚结婚不久，两人天天吵架，最后两人闹着要离婚，可是离婚要涉及到钱财的瓜分，觉得挺麻烦，两人就商量着在离婚前把所有的钱都花掉，然后两人就特大方的花着钱，当两人钱花完时发现还彼此深爱着对方，又决定不离婚，好好的过日子，男的就后悔说早知道就不花光所有钱了，现在一无所有了，可是我想说的是，人生就是这样，当失去一些东西时才能发现拥有是多么的幸福。有得有失。

这道小炒简单方便，夹饼配粥下饭都挺不错呢，所谓三丁，也就是三种不同食材切成的丁状，没有太多的材料限制，这是我对三丁的理解，所以我就经常变换着花样做，不过选材方面也得要注意，要选择火候差不多的食材，而且食材最好能互相溶味。

炒三丁

材料：

黑白豆干，火腿，韭苔

配料：

红椒，盐，油，鸡精

做法：

1.将三种食材洗净切成丁状备用

2.锅内倒油后将红椒切碎放入爆香，

3.倒入切好的三丁，

4.快速翻炒

5.约炒三分钟放少许鸡精调味

6.翻炒后即可出锅

TIPS:

这倒菜可不用放葱，因为韭苔和葱属同一科

不用放水，三种食材都是快熟型的，

热油翻炒可使三种食材互相入味。

附十道快手菜