这几天我有个艰巨的任务就是消灭家里的各种存货，起因就是前几天老公这个几乎从不进厨房的人，不知哪根筋搭错了去厨房寻视一番，无意中打开一个柜子，发现柜子里堆的满满的都是吃的东西，杂粮，各种海干货，山干货，有些东西我真想不起来是在什么地方买的了，实际上我也不是有意要囤货，但是每次去超市或市场都不由自主买一些并不是当时就要吃的东西，比如那些杂粮开始买的时候是想着有时间做八宝粥的，买回来后顺手就放进柜子里，就会忘记吃了，造成东西柜子里的东西越来越多，老公下命令说最近不许去超市，什么时候把柜子里的东西都吃完才能去。所以我这几天得努力让柜子看起来空些。首先消灭的就是这些我年前晒的腊味了。腊味的详细做法见这里：腊味速成法

   这个陶瓷煲是前几天新买的，煮这个腊味煲是它首次公开亮相的哈

腊味杂蔬煲

材料：

腊鸡腿两个，腊肉一块，白菜芯，平菇，胡萝卜，黄瓜

配料：

老干妈豆豉辣酱，李锦记四川麻辣酱

做法：

将腊肉切块，蔬菜也处理好

煲内倒油后铺上第一层蔬菜，中间放入腊肉和腊鸡腿，

然后再依次铺上蔬菜，放半碗水

中小火将煲煮开后加入老干妈豆豉辣酱和李锦记四川麻辣酱各一勺

然后改小火煮二十分钟即可

PS：第一层铺上的蔬菜要含水量大些，不容易沾锅，

盐可不用放，因为腊味本身就有咸味，再加上两种酱的咸味就可以了

 腊鸡腿很香，今年冬天要多晒一些，