今天是2011年的最后一天，还有十几个小时就到2012年啦，这一年回头看过，我是快乐和幸福的，没有留下太多的遗憾，希望2012年保持着这一份快乐，继续幸福下去。

    写博客让我认识了很多好朋友，感谢每一位曾经在我博客停留过的亲们，想说的就是认识你们真好，祝愿大家在新的一年里心想事成，永远快乐。

     2012年又将会是会我面临很多决择的一年，希望一切按我的想法顺其自然的发展，加油。

    前几天接受本地报纸的采访，编辑写我单单是排骨这一食材就折腾出十几种做法来，嘿嘿，我自已都不记得做了多少种排骨，因为排骨是我们家最爱的食物之一。在2011年将要结束的这一天我还是继续折腾我最拿手的排骨，给自已这一年的博客划上一个句号。

     还有就是要告诉大家的是，我昨天博里发的那个酱油肉和咸鸡腿昨晚做了吃，非常好吃，强烈建议亲们在家晒些哦，酱油肉我切了些炒了青椒，咸鸡腿我直接洗净丢在米饭锅内蒸熟的，不咸不淡味道刚好，这几天我在家还要在晒一些。

食材：肋骨

调料：豆豉辣酱

做法：

1.将排骨放入清水中浸泡

2.泡好的排骨捞出用厨房纸擦掉表面水份

3.排骨上放两勺豆豉辣酱

4.将豆豉辣酱和排骨拌匀

5.拌好的排骨静置两分钟

6.将排骨放入微波炉里六分钟后取出即可

TIPS：

1.用水浸泡排骨是为了去除排骨的血水和杂质

2.豆豉辣酱本身就是咸的所以这道菜无需放盐

3.微波炉根据自家的功率和食材的多少来选择时间，

4.我选择放微波炉里的容器就是适合微波炉用的普通盘子，这道菜没有覆盖保鲜膜和其它东西，覆盖东西也会影响排骨的快熟程度。

附排骨的17个滋味吃法：点击图片即可

   排骨炖小土豆                   酱烤孜然排骨                 糖醋土豆排骨

     桂花蜜糖排骨                     梅子排骨                     原味糖醋排骨

    大骨玉米汤                     排骨萝卜汤                   排骨银杏香菇汤

    莲藕龙骨汤                 排骨马蹄汤                酱汁烤排骨

   糖醋玫瑰排骨                     杏鲍菇红烧排骨                酱汁烤排骨

    蒜香滋味骨                   香辣豆豉蒸排骨