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给炒饭加点水果香【虾仁甜瓜炒饭】分享让这道饭更美味的秘密武器

(2011-07-18 09:10:54)
标签:

虾仁甜瓜炒饭

虾油怎么做

虾仁玉米炒饭

美食

分类: 缤纷主食

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    今天我们这里大雨,雨下了几个小时都没停过,我坐在电脑前想给这篇博文多码两个字,可是从八点坐到现在一个多小时这么久,脑子里还是空空,哈哈,不知是不是让大雨给冲没了,不知说什么了,给炒饭加点水果香【虾仁甜瓜炒饭】分享让这道饭更美味的秘密武器来句广告吧,“虾仁甜瓜炒饭好吃的不得了”。

 

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    这个就是让这道炒饭更加好吃的秘密武器“虾油”,这颜色是不是很好看啊,爱S了,炒饭里加入虾油,饭变得更香,更鲜,虾油的制作方法见这里:虾油

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虾仁甜瓜炒饭

食材:米饭,虾,胡萝卜,玉米粒,碗豆,甜瓜

调料:虾油,食盐

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做法:

1.将虾剥壳去泥肠,

2.胡萝卜切小丁,甜瓜去皮后也切成丁

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3.锅内倒入虾油后直接倒油碗豆,玉米粒和胡萝卜丁快炒

4.翻炒两分钟后加入剥好的虾仁

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5.虾仁炒至半熟状态倒入米饭

6.将米饭和配菜快炒拌匀

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7.将炒好的米饭里加入甜瓜丁

8.所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可

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TIPS:

米饭最好是选择隔夜的,这样米饭水份被蒸发掉,炒出来的饭会更干爽,粒粒分明

剥掉的虾壳不要扔掉,可以继续用来炸虾油。

甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。

 

 

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哈哈,上面是只蝴蝶,大家看出来了吗

 

 

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