昨天对我来说是一个很重要的日子，这一天是奶奶走了一周年的日子，本来说我这天回去看她的，早上七点多我打电话回家，爸爸说他们早上天没亮就去了，现在都快回来了，我错过了，没能去看奶奶心情不是很好，在没有病痛的天堂，奶奶你应该生活的很开心是吧。

   中午又接到了一个我这辈子接过最难受的一个电话，那种心情真的不知怎么表达了，唉，三四年前的一句玩笑话竟然成这样了，电话里所有的一切我都承受了，这是我应得的，算了不说了，希望她好。

   蒜泥拌茄子一直都是我爱餐桌上出镜率比较高的一道菜，经常做这道菜我自已摸索出两个这道菜好吃的关键步骤，和大家一起分享下。嘿嘿，还有就是我的博客头像终于换掉啦，上一张大家都说看着累，得歪着头看，这次的不用歪着看啦，

    这一年过去一半啦，今天送凯去学围棋了，我一直没帮凯报任何兴趣班，觉得孩子顺其自然有喜欢的自已想学再去学也不迟，但是看着身边的孩子全都学了好多的课程，又担心凯落后于别的孩子，所以征求了他的意见报了这个围棋班，没指着他有什么大成就，就当是开发智力了。

   妹妹今天生日，祝她永远漂亮，事事顺心，早点嫁出去哈。

蒜蓉拌茄子

食材：

茄子两个，大蒜

调料：

食用油，凉拌酱油，豆豉辣酱

做法：

1.将茄子去皮切成条状

2.大蒜切成蒜蓉

3.将切好的茄条放入锅内蒸八分钟

4.将食用油倒入大勺子内，放到火上加热

5.蒸好的茄条从锅内取出

6.将蒸好的茄条挤去水份

7.勺内烧好的热油浇入蒜蓉里快速搅拌

8.拌好的蒜油内倒入生抽和豆豉辣酱拌好

9.挤好的茄条放入大点的容器内

10.将调好的蒜泥汁倒入茄条上，拌匀即可

TIPS：

这道菜好吃的两个关键步骤就是：

1.蒸好的茄子一定要挤出水份，这样茄子会更好的吸收调料汁

2.蒜泥一定要用热油激出蒜香味，这样这道菜的蒜味才会浓香好吃

重口味的亲可以在调料里加少许食盐，喜欢吃辣的也可以再加些辣椒粉等调料

其他小菜

       蒜汁豆角                       凉拌双色甘蓝                橄榄油凉拌萝卜苗

       凉拌鱼翅                         皮蛋拌豆腐                      腌黄瓜

       五香水煮蚕豆                     糖拌西红柿                     蒜泥拌茄子