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年宴上不可少的一碗甜汤-------银耳水果羹

(2011-01-13 08:58:31)
标签:

银耳水果羹

银耳水果汤

银耳甜汤

银耳红枣汤

美食

分类: 饮品甜汤果酱

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     新年离我们越来越近了,现在大家见面讨论的话题都是在过年上,昨晚老公问我今年新年假期想不想出去玩,他说了好多路线,到时视天气再决定吧,要是提前制定好方法,最后若不能成行,肯定会白欢喜一场的。

    冬天吃水果感觉好冷,冷冷的吃下肚肠胃也会很不舒服,但是水果里的营养是很多食物都替代不了的,所以煮水果吃也是一个不错的补充维生素等营养的好方法呢。

    嘿嘿,最近有博友夸俺片片有长进,听的我那叫一个心花怒放啊,我是想新一年新开始,2011年也得让自已小小的进步下。

 

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银耳水果羹

 

材料:

银耳

弥猴桃一个,

苹果一个,

红枣,

枸杞,

梨汁冰糖

做法:

将银耳提前用水泡发,

苹果和弥猴桃去皮切成块状,

红枣和枸杞用水稍泡下洗净,

先净银耳和红枣冰糖放入锅内加水大火煮开后

冰糖我放了三块,按个人口感添加或少放些

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关小火慢炖,

银耳煮至变粘后加入切好的水果和枸杞,

继续小火煮至水果变软即可

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PS:

1.红枣因为是晒干的,所以清洗时要仔细洗干净,找小把小毛刷把缝里都刷干净

2.弥猴桃要选硬一点耐火煮,水果切的块不要太小

3.枸杞个小不耐煮所以也要后放

4.水果的种类可以随便按个人喜欢添加

5.煮的时候最好不要离人,因为容易PU锅,或者放个勺子在锅盖下面支着,留一些缝隙透气

6.成品口感酸甜开胃的,而且能解决冬天吃水果太冷的难题

 

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