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当减肥神马的成浮云,下饭才是王道【干煸麻辣土豆片炒泡菜】

(2011-05-16 09:11:47)
标签:

土豆片炒泡菜

下饭菜

美食

分类: 简单素菜

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    前几天我为了不在夏天时徒伤悲,就算不变的很瘦,至少也能穿上去年的衣衣,每天吃很少的饭,不敢多吃肉,饿的我那叫一个难受,老公看我那样严厉的批评我说,干吗非跟自已过不去,只要不是胖的离谱,稍微胖些又有什么关系,在他的干预下我放弃了减肥的念头,既然不用减肥了,那就多寻思着做些下饭菜,不过也不能太激进了,今天这道可是全素的下饭菜哈。

 

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    冬天腌的泡菜还有不多了,这个泡菜是我第一次腌,非常的成功,可惜步骤图全让我上次不小心删掉了。昨天又不想下楼买菜,翻出冰箱的泡菜和两土豆凑合出这道菜。

 

 

干煸麻辣土豆片炒泡菜

材料:泡菜,土豆,麻辣酱,蒜,红椒

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做法:

1.将土豆去皮洗净

2.将土豆切片,

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3.将泡菜切成小块状备用

4.将锅内倒油后放入蒜和红椒爆香,然后倒入土豆片快炒

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5.土豆片快速翻炒一会后放入切好的泡菜

6.加入一勺麻辣酱

 

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7.所有材料快速翻炒

8.全程不用放水,最后加少许盐,稍后加盖焖一分钟后出锅即可

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TIPS:

土豆片的薄厚按个人口感切

干煸不用加水

因泡菜和麻辣酱都有咸味,最后的盐要适量的放入

 

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